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二十克阿拉比卡豆,一克不多,一克不少,精准称好后倒入磨豆机磨成咖啡粉。
八十度的热开水,缓缓淋遍锥形白色滤纸,待纸身完全湿透,再放入磨好的咖啡粉,注水焖蒸三十秒,正式开始萃取。
季林的工装衬衣袖口仔细卷至小臂中段,腰间系着深咖色咖啡师围裙。
他单手稳稳提着热水壶,看着褐色咖啡液不急不缓,从滤纸底孔钻出……在杯底慢慢汇集成透亮的琥珀色茶汤。
作为新手咖啡师,他本来就会严格按照流程和标准完成冲泡,今日又格外沉郁专注,越发像拍宣传片一样,优雅得让人赏心悦目。
小顾端着一碟擦拭干净的空杯走过来,搁在吧台侧边,侧头看着季林,担忧打探。
“你今天到底怎么了?深沉还没装够?你的女粉们都不敢上来了。”
小顾说着,朝饮品区偏了偏脑袋。
工作日的午后,本应是客流低谷期。
可陶而咖啡店客座区却座无虚席。
极年轻靓丽的女孩们像蝴蝶一样在这里盘旋,三三两两凑在一起,轻笑咬耳,目光总若有似无地落在吧台后的季林身上。
可季林已经没了前几日热忱鲜活的模样。
他像对周围漠不关心似的,垂着眼,长睫投下浓重的阴影,一直闷头在吧台磨咖啡、煮咖啡,多余的话一句也不说。
“喂,你连我都不理?”
小顾佯装动气,“中午还是我抽空帮你去给原月老师送了饭,看着她吃了药呢!”
季林放下热水壶,低声吐出两个字。
“谢谢。”
“你俩到底闹了什么别扭?你别一个人闷着瞎琢磨,你脑子不行的。
不如说出来,我帮你分析分析。”
“不用了。”
“难不成是你得罪原月老师了?原月老师骂你了?让你滚远点了?哎呀,你告诉我吧,我对你俩的进展太好奇了——”
“黑咖啡好了,七号桌。
你去送。”
季林把做好咖啡放在托盘上,指尖摆正杯碟与杯柄,径直把托盘推到小顾面前。
“行啊,都开始使唤我了。”
小顾气得鼻子嗤气,可还是老老实实端起托盘,走向了七号桌。
七号桌的女顾客已经连续来了两天,见她走近,忍不住低声打探:“季大帅哥,今天怎么不开心呀?”
小顾下意识转头回望吧台。
季林正有条不紊地擦拭杯具、整理台面,动作利落娴熟。
他身上不再有前几日的甜软气场,俊美的脸上蒙上一层阴郁,周身气息冷寂又稳重。
看起来,就像……一个没有智商缺陷的人一样。
好奇怪啊?
智力缺陷可以有这么大的转变吗?
难道伤心的副作用,是变得沉稳?
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