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炸麻花
小年过完，山中小院里就开始忙着备年了。
新盖的三间大瓦房，南边留了大窗。
大冬天的日头矮，阳光顺着玻璃直挺挺砸进屋，亮堂堂的。
火墙子烧得滚烫，屋里热气烘人，穿件单褂都冒汗。
姜甜甜早把外头的大棉袄扒了，就穿着件碎花薄夹袄，袖子往上一撸，手脚麻利地干活。
屋里敞亮又热乎，林场家属院的嫂子们没事就爱往这儿钻。
今儿个，孙桂梅、胡兰、刘云梦几个全挤在姜甜甜这屋，张罗着过年的吃食。
灶房里，两口大铁锅热气腾腾。
一口锅里蒸着黏豆包，锅盖一掀，热气呼啦一下扑了满脸。
黄澄澄的皮儿鼓鼓囊囊，一个个圆墩墩挤在屉布上。
用手指轻轻一摁，弹软的面皮透出里头红豆沙的颜色。
另一口锅烧着热油，等到油面泛起细密的小泡，孙桂梅将搓好的麻花坯子顺着锅边滑下去。
“刺啦”
一声，面坯子在滚油里直翻个儿，没多会儿就炸得金黄焦脆。
她抄起长筷子拨拉两下，油香味顿时窜满全屋。
“来，头一锅，尝尝看咸淡。”
孙桂梅捞出两根控了控油，掰半根塞给刘云梦。
麻花炸得透，一掰直掉渣。
刘云梦烫得直吸溜嘴，咬一口嘎嘣脆，嚼着满嘴的芝麻香。
“行，油温正合适，不硬不皮。”
刘云梦咽下麻花，揉着面团感叹道：“甜甜这屋盖得是真舒坦。”
“家属院那老房子窗户小，大白天还得点灯。
搁这屋干活，跟在外头日头底下似的。
“
胡兰坐在炕上，剪子咔嚓咔嚓响，红纸屑掉了一炕席。
她头也不抬地搭腔：“那还得是人家北山疼媳妇，盖房时死活要多弄几块大玻璃，说甜甜做针线活费眼，必须得亮堂。”
几个嫂子听了，顿时哄笑起来。
姜甜甜坐在缝纫机前，脸一热，没搭腔，脚下的踏板踩得更欢了。
她在给圆圆做过年的新衣裳。
大红的细棉布，里头絮了厚实的新棉花。
她心思巧，做了连体样式，袖口和裤腿都用松紧带收口，领口缝了一圈白色的兔毛。
前襟上还拿黄线绣了朵牡丹，针脚细密匀称，花瓣层层舒展。
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