天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
茶叶倒进去，满屋子都是豆香。
一锅茶炒四十分钟，中间不能停。
停下来就会焦。”
他把龙井的金牌放下来，拿起另一块。
“这款岩茶，来自华夏福建武夷山。
武夷山的茶树长在岩石缝里，下雨的时候，水从石头上流下来，渗进土里。
茶树的根要往下钻很深很深，才能找到水。
所以岩茶的味道不是人工做出来的，是茶树从石头里喝到的。”
“岩茶的制作比龙井复杂很多。
采下来的叶子要先晒，晒到叶子软了，收进来，放在竹匾里摇。
摇不是随便摇，要顺着一个方向，一圈一圈地摇。
叶子的边缘跟竹匾摩擦，慢慢变红。”
“这一步叫‘做青’，是做岩茶最关键的工序。
做青做不好，后面的功夫都白费。”
他伸出手，做了一个摇的动作。
手腕转得很慢，手指微微蜷着，像捧着一把茶叶，在竹匾里一圈一圈地转。
台下的评委们都看着他，没有人说话，也没有人鼓掌。
他把两块奖牌并排放在掌心里。
“这两款茶，一款是春天的，一款是石头的。
春天的茶是从水里长出来的，石头的茶是从火里炼出来的。
一水一火，一阴一阳。
这是华夏茶的道。”
【一水一火，一阴一阳——这是道】
【不是技术，是道】
【他说“华夏茶的道”
，不是“我的茶”
】
【他把自己放在茶后面】
他抬起头，看着台下。
“我家里的前辈跟我说过一句话。
他说，茶人的路，不在家里，在山上，在市面上，在别人家的茶桌上。
你走得越远，你的茶就走得越远。”
他对着台下拱了拱手。
左手掌心搭在右手手背上，指尖并拢，微微躬身。
这一次他躬得比刚才深一些，腰弯下去，停了一会儿。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！