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“书里写‘鱼目’、‘涌泉’、‘鼓浪’，但具体到什么程度，得自己试。”
这是真正的“技艺”
，不是照本宣科能学会的。
品鉴会进行到一半时，一个三十来岁的男人突然站起来，声音很大：“陆老师，我有个问题！”
所有人都看过去。
这人穿着格子衬衫，戴着黑框眼镜，手里拿着手机，屏幕上显示着某个茶叶论坛的页面。
“我是‘茶道求真’论坛的版主，我们对您的唐代煎茶演示有些疑问。”
他顿了顿，声音提高：“根据史料记载，唐代煎茶用的鍑应该是铁质或银质，您这个看起来像铜的。”
“还有，唐代茶饼炙烤后要‘持以逼火，屡其翻正’，您刚才烤茶时翻动的频率明显不对。”
对方语气咄咄逼人。
现场安静下来。
秦柔脸色一变，想上前，被李鹤年拦住。
赵梓安看向顾擎昀，后者面色如常，只是眼神冷了几分。
陆茗静静听着，等对方说完，才开口：“您说的这些，有依据吗？”
“当然有！”
对方举起手机，“论坛里几位研究唐代茶史的专家都提出了质疑。”
“陆老师，非遗传承不是儿戏，您如果拿不出证据证明您演示的是真古法，那就是在误导观众！”
这话说得很重。
现场响起窃窃私语。
直播间的弹幕也炸了：
【来了来了！
打假环节！
】
【我说怎么这么完美，原来有漏洞？】
【那个版主我认识，确实是茶史研究的大佬】
【陆老师快解释啊！
】
【急死我了！
】
陆茗看着那人，看了几秒，忽然笑了，带着点无奈。
“您说的鍑的材质问题，法门寺地宫出土的唐代茶具中，确实有银鍑和铁鍑。”
“但陆羽在《茶经》里写：‘鍑，以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之。
’可见唐代鍑的材质并不单一。”
“我这个是仿莱州石鍑的形制，用陶土烧制，外施铜釉。
不是铜的。”
他拿起鍑，对着光：“您看，底部有‘仿莱州石鍑’的款识。”
对方一愣，凑近看，果然有款。
“至于炙茶的手法，”
陆茗继续开口，“《茶经》原文是‘持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状，然后去火五寸’。
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