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陆茗捕捉到关键词。
“嗯。”
顾擎昀把平板转向他,上面是几张模糊的照片,“只有不到十页,而且破损严重。
秦守义花了三百万买下来,之后闭门研究了一年,就推出了这套‘复原唐煎法’。”
陆茗看着那几张照片。
虽然模糊,但他还是认出来了:那纸张的质地,那墨色,那字迹的间架结构……
和他前世那卷《陆氏茶谱》,有七八分相似。
心跳猛地漏了一拍。
“这残卷……内容是什么?”
他尽量让声音听起来平静。
“不清楚。”
顾擎昀摇头,“秦守义捂得很严,只对外展示过其中一页的复制品,就是今天要演示的‘煎茶七步法’。”
他说着,调出另一张图片。
是一页影印件,上面是竖排的毛笔字,旁边配有简图。
陆茗只看了一眼,呼吸就微微急促起来。
那图……画的是“炙茶”
。
图上画着个小泥炉,炉上架着个金属的“笼”
,笼里摊着茶饼。
旁边注释:“炙茶,去水汽,发香气。
文火慢炙,以色微黄为度。”
对。
但也不全对。
陆家茶谱里记载的炙茶,用的不是金属笼,是竹编的“茶焙”
。
因为金属导热太快,容易把茶饼外焦里生。
竹焙受热均匀,还能吸收多余的水汽。
这一处细节的差异,外行看不出来,但内行一眼就知道,秦守义这套“复原”
,要么是残卷记载有误,要么是他自己没弄明白。
“怎么了?”
顾擎昀注意到他神色的变化。
陆茗摇摇头,把平板递还给他:“没什么。
只是觉得……这图画的,有点意思。”
顾擎昀深深看了他一眼,没再问。
车启动,汇入早高峰的车流。
陆茗靠在座椅上,看着窗外飞速倒退的街景,脑子里却全是那页影印件上的内容。
炙茶、碾茶、罗茶、煮水、投盐、育华、分茶。
步骤是对的。
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