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第88章 板栗饼(第2页)

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林蔚也是很识相的,先给沐云师傅送了一份点心,这才过来找柳卿儿了。

没想到自己的这位师妹,在厨艺一道颇有建树。

不只是羊肉串好吃,甚至糕点看着也不错?

柳卿儿有些期待的拿起玉箸,轻轻挑起一块。

饼身颇有些分量,却不显得厚重,玉箸触到饼皮时,能觉出细微的弹性,仿佛内里藏着柔软的云絮。

她低头轻嗅,除了板栗的甜糯香气,还隐约有股淡淡的桂花蜜味,许是揉面时加进去了。

柳卿儿研究了一会,才咬下一口。

然后睫毛轻轻的,颤了颤。

饼皮比想象中更软,入口先是糯米的绵密,咀嚼间又透出淡淡的麦香,不似酥皮那般掉渣,却多了几分温润的口感。

内里的栗泥更是绝妙,没有丝毫颗粒感,细得像上好的羊脂玉。

甜意来得舒缓,不似蜜糖般浓烈,只在舌尖慢慢散开,混着桂花的清馨。

竟让人想起幼时在山间尝过的野栗,带着自然的甜润。

柳卿儿暗自在心里赞叹,指尖又捻起饼边的糖霜,送入口中。

糖霜化得快,只留下一丝清甜,恰好中和了栗泥的绵密。

她又咬下一口糕点,这次特意含在口中慢慢品味。

饼皮的软、栗泥的糯、糖霜的甜,还有那若有若无的桂香,在舌尖交织成温润的滋味,暖得人心里都泛起柔软的涟漪。

对了,还有…

吃到一半时,柳卿儿忽然停下,指尖轻轻刮了刮饼皮内侧。

原来饼皮与栗泥之间,还夹着一层极薄的豆沙,只是颜色与栗泥相近,不仔细看竟发现不了。

那豆沙极细,甜意比栗泥更淡,却添了几分豆香,让整体的滋味更显丰富。

柳卿儿忍不住轻笑,真诚夸赞了起来:

“林师妹这板栗饼技艺精湛,富含巧思。

饼皮软而不塌,栗泥甜而不腻,连糖霜与豆沙都添得恰到好处,吃着真真让人觉得熨帖,像是秋夜里喝了碗温好的枣泥羹,让人倍感舒心。”

柳卿儿夸完,又捻起第二块,迫不及待的吃了起来。

真是不得不佩服林师妹的手艺啊。

也怪不得师傅,会把三灵根的林师妹收入门下了。

要是天天能吃到这等美食。

这谁又能忍得住呢?

话说,她刚才在想什么来着?

算了,不管了。

比起眼前的美食,应该是些不重要的小事。

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