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小雨有时留下来帮他打下手，看着张柏那专注到快要入定的侧脸，和操作台上密密麻麻写满字的标签，忍不住小声对另一个学徒说：“柏哥这劲头，我看着都怕……不过他弄的那个粉，真的好香啊，跟咱们平时闻的槐花不太一样，更……更勾人。”
经过不知多少次调整，最终成功调出了最合适的比例。
张柏将最后一批蒸好的糯米团，小心翼翼地倒入那浅黄中带着点点微绿的特制粉料中，轻轻晃动容器，让每一个团子都均匀地裹上一层细腻的外衣。
当他把这些洁白裹着淡黄粉衣的小团子，分装到洁白的小瓷碟里时，整个操作间都安静了。
赵师傅吸了吸鼻子，第一个凑过来：“嘿！
这味儿……有点意思啊！”
王师傅也放下手里的活计，背着手踱过来，仔细端详着碟中团子的色泽和形态。
张魏东拿起一个，先举到鼻尖，深深嗅了一下，闭上眼睛，仿佛在捕捉那香气的层次。
闻了几秒之后，他才张嘴咬了一小口，在口中慢慢咀嚼，腮帮子微微动着，眼睛依然闭着。
所有人都看着他，包括紧张得手指不自觉蜷缩起来的张柏。
许久，张魏东睁开眼睛，看向张柏，脸上露出了一个满意的笑容：“嗯……成了。
就是这个意思了。”
他咂摸着嘴里的余味，“香气不错，跟豆粉糯米的味道融合的很好，不抢味。”
钱子玉也尝了一个，从专业角度给出了肯定：“香气层次清晰，融合度好，没有相互掩盖。
甜度控制得宜，突出了食材本味。
槐花处理得很好，保留了特征风味，又去除了可能的青涩感。
外裹粉的工艺解决了香气融合与口感统一的难题，很有巧思。”
王师傅细细品味后，缓缓点了点头。
连一向快人快语的赵师傅也竖起了大拇指：“行啊小柏！
做的好！”
张柏闻言暗自松了一口气，紧绷了多日的神经也跟着松弛下来。
他低下头，咬了一小口手里的团子，暗想：如果爷爷能吃到，应该……也会眯起眼睛，慢慢咀嚼，然后满足地叹一口气吧。
第501章特殊的来客
回家后，张柏做了一件平时很少会做的事。
在晚上九点多的时候，拨通了老家的视频电话。
电话响了几声才被接起，屏幕那端是母亲略显疲惫的脸，背景是老家堂屋熟悉的木质家具。
“小柏？这么晚了，还没歇着？是店里出啥事了？”
母亲的声音带着关切，也有一丝不易察觉的紧张——儿子很少这个点打电话。
“妈，没事，店里好着呢。”
张柏的声音有些紧绷，又努力想显得轻松，“爷爷睡了吗？”
“刚躺下，还没睡着，眯着呢。
有事找他？”
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