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鸡皮金黄爽滑,鸡肉洁白紧实,蘸上一点旁边小碟里的葱姜蓉酱油。
鸡肉入口,是食材本身极致的鲜甜和滑嫩,葱姜的辛香和酱油的咸鲜恰到好处地提味,又不掩盖鸡肉的原味,是经典的清爽吃法。
平时单吃白切鸡,虽然美味,但吃多了难免觉得口感单一,或者酱油的咸味需要些东西来调和。
今天,她习惯性地吃了两三块鸡肉后,很自然地拿起那杯甜李冰茶,吸了一口。
冰凉的茶汤带着清新的李子酸甜涌入,瞬间洗去了口中残留的淡淡咸鲜和油脂感。
果酸不仅没有干扰鸡肉的鲜甜,反而清新了味蕾,让下一口鸡肉的鲜味显得更加突出。
她就这样,一口是鲜嫩咸香的白切鸡,一口是冰爽酸甜的甜李冰茶,交替品尝。
不知不觉间,盘子里的白切鸡被消灭了大半,搭配的米饭也吃了不少。
吃完饭,那杯冰茶还剩小半杯。
王安萍不再急着喝完,而是一小口一小口地啜饮着,享受着那持续不断的清凉感和自然果味在口腔里的回响。
她靠在椅背上,觉得下午面对那些繁琐数据和会议的压力,似乎都减轻了一些。
至少,胃里是舒服的。
第483章奶奶的李子
“小田,这冰茶是限定的吗?卖到什么时候?”
结账时,王安萍问道。
“是的王姐,是夏日限定,用的梅州当季的李子,果期过了可能就下架了。”
小田一边操作收银机一边回答。
“那得趁有的时候多喝几次。”
王安萍笑着拿出手机支付,顺手点开微信,找到了苏氏之前发布的新品宣传,在下面认真地评论了一句:“中午试了新品。
很惊喜!
是非常自然的李子酸甜,清爽解腻,茶味淡淡的很点睛。
拯救了夏日萎靡的胃口,吃完午饭整个人都舒服了。
会回购,希望一直卖下去!”
想了想,她又追加了一句:“另外,杯子设计很好看。”
走出店门热浪重新包裹上来,但王安萍觉得因为胃里那杯冰茶和一顿舒服的午餐,她似乎有了更多精力去面对这个炎热的下午和接下来的工作。
午市高峰过后,苏浩泽的手机陆续传来寻味梅州新品推进小群的消息提示音。
他泡了杯清茶,坐下来一条条仔细查看。
各店的午市战报和数据截图让他心中有了底。
销售数字符合预期甚至略超,更重要的是,几乎每家店都收集到了顾客反馈。
梅州店林晓峰额外提到,有几桌客人明确说是因为看了官网的新品预告来的。
丰州店长则反馈,已经有顾客建议可以推出大杯装或双杯的套餐,一杯根本不够喝。
他一一回复,叮嘱大家继续关注品质和顾客反馈,尤其对梅州店即将开始的豆腐、梅菜升级测试给出了具体要求。
放下手机,他并没有立刻开始别的工作,而是点开了苏氏小饭桌的官方账号去看了最新发布的新品预告。
他慢慢地翻看着下面的评论。
每一条评论,都像一块小小的拼图,拼凑出顾客对新品,对苏氏小饭桌最直观的反应。
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