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第598章(第3页)

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苏浩泽笑着端起茶杯:“头炮打得响,离不开各位的辛苦。

不过,庆功酒咱们留到晚上,现在趁热打铁,简单复盘一下,看看接下来怎么走得更稳。”

他率先切入正题,语气沉稳了许多:“我初步想了三个方向。

第一是升级‘风物共生’体验角。

现在的照片墙挺好,但我们可以让它‘活’起来。

比如加装触摸屏,直接展示南山坡地、青石镇这些核心产地的实时风貌,把农户的故事、食材生长的延时摄影放上去,让‘溯源’变得看得见、摸得着,更有冲击力。

第二,考虑对南山山药、特定苦瓜这类优质食材进行部分成本补贴。

在保证品质的前提下,我们适当让利,既保持价格竞争力,也是回馈顾客、巩固口碑。

第三,我想设立一个‘时令食材研发基金’,把这次的成功经验固化下来,鼓励团队持续做应季创新。”

“设备升级是好事,客人能更直观地感受我们的用心。”

陈厨接过话茬,手指轻轻点着桌面,“但万变不离其宗,食材才是源头。

我有个想法,这笔钱里,能不能支持我们后厨多往外跑跑?多去找找像赵老伯那样藏在深山里的小产区、小农户。

找到好根子,才能长出好苗子,这是做出好菜的根本。”

就在大家围绕着硬件、食材和资金这些务实层面深入讨论时,坐在一旁的艾米微微蹙眉,像是捕捉到了什么。

她犹豫片刻,还是举了举手,声音不大却清晰:“苏总,赵总,陈师傅……我有个不太一样的想法,不知道对不对……”

见大家都鼓励地看向她,她深吸一口气,思路也流畅起来:“除了让客人‘看到’和‘了解’,我们是不是也能让他们‘感受到’,甚至‘带走’一点什么?‘体验’不应该只停留在信息和味觉上,能不能也包含视觉和触觉的记忆?”

她眼睛亮了起来,继续描述脑海中的图景:“比如,我们定制一套带有‘膳时记’气质、符合四季节气美学的餐具?夏天用青荷色的碗盛汤,秋天用暖杏色的盘装菜……或者,设计一些小巧精致的餐垫、书签,上面印着当季食材的插画和养生小贴士,作为给客人的小礼物。

让他们不仅用舌头记住味道,也能用眼睛和双手,带走一份属于这个季节、这道菜的独特记忆。”

这席话像是一缕新风,瞬间吹散了略显技术化的讨论氛围。

苏浩泽眼里露出赞许:“艾米这个角度提得特别好!

品牌体验确实是立体的,这种视觉和触觉的愉悦,能极大增强顾客的认同感。”

视频里的赵明生也连连点头:“妙啊!

这种文创思路成本可控,但情感链接和传播价值很高,我完全赞成!”

思路一经打开,后续的讨论便水到渠成。

大家最终共识,将资金重点投向体验升级、食材溯源、产品创新以及品牌文化深化四个维度,并初步规划了预算。

会议尾声,苏浩泽环顾全场,语气坚定而温暖:“方向越来越清晰了,我们的优势就在于既能脚踏实地抓产品,又能抬头看路做体验。

继续保持这股劲头,接下来,一起加油!”

会议结束后,人群渐渐散去,艾米却磨蹭到了最后。

她见苏浩泽正独自收拾着茶具,便走上前,轻声唤了句:“苏总。”

苏浩泽回头,见她神情有些不同往常,便放下手中的杯子,温和地问:“怎么了,艾米?是对刚才的讨论还有什么想法?”

“不是的,”

艾米摇了摇头,双手不自觉地交握在一起,露出了一个既感激又有些不舍的微笑,“我是想告诉您,我在膳时记的这段学习,到今天……就正式结束了。”

苏浩泽微微一怔,随即恍然。

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