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这个认知,让他感到肩上的责任重了几分,却也让他前行的方向更加清晰坚定。
当然,触动之外,是更现实的商业思考。
“膳时记”
发展至今,口碑稳固,但苏浩泽内心清楚,品牌似乎触碰到了无形的天花板。
喜欢的人真心喜爱,但品牌的辐射圈层和影响力似乎难以突破现有的边界。
“古法”
、“慢炖”
、“乡土”
这些概念,如何能讲出更深、更广的故事,从而吸引更广泛的人群,而不仅仅是美食爱好者?
这是他近来一直在思考的难题。
周晓倩无意中提到的“云创文旅”
和那个“城市文化旅游展览”
,像一道强光,瞬间照亮了一个全新的可能性。
一个清晰的构想开始在他脑中迅速勾勒成型:“或许,‘膳时记’不应该只局限于餐厅这一方天地。
为什么不能主动走出去,与‘文旅’跨界联动?在那个文化旅游展览上,‘膳时记’可以不是一个简单的餐饮供应商,而是作为一个独特的‘文化内容提供者’参与进去。”
他的思维飞速运转:“我们可以策划一个核心展区,名称或许就叫‘风物共生——从乡土到餐桌的温度之旅’。
展区内容可以分层次呈现:核心是‘膳时记’精选的、以青石镇山药、百合等道地食材烹制的特色菜品展示与品鉴。
其次是深度内容,通过高清影像、图文故事、甚至微缩模型,生动展现周父这样的农人如何耕耘土地、采收作物,以及‘膳时记’厨房里如何遵循古法将这些食材转化为美食的完整过程。
甚至可以设置一个轻互动区,让参观者体验食材处理或简单烹饪。
这不仅仅是在卖产品,更是在讲述一个关于风土、匠心、传承与创新的完整故事,极具沉浸感和感染力。”
而这个构想的关键节点,落在了周晓倩身上。
他敏锐地意识到,周晓倩的独特优势无可替代。
她既是“云创文旅”
的专业策划人员,深谙大型文化展览的策划与执行逻辑。
她又对青石镇这片土地怀有深厚感情,理解当地的真实情况与人情。
更重要的是,她本人对“膳时记”
的理念有发自内心的认同。
如果能有她的专业视角和资源协助,这个项目从构想到落地的过程将会顺畅得多,也更能确保其文化内涵的真实性与感染力。
想到这里,苏浩泽的商业决策思维立刻启动。
他需要一套清晰、专业的推进方案。
苏浩泽回到市区的办公室时,已近晚上十点。
他没有立刻休息,而是泡了杯浓茶,坐在书桌前,将青石镇之行的思绪仔细梳理了一遍。
一个清晰的行动计划在他脑中成形。
他首先拨通了助理金子明的电话,电话几乎是被秒接。
“子明,还没休息吧?”
“老板,您说。”
金子明的声音带着一贯的高效。
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