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“知道了”
孙斐点了点头,抬头看向自家大哥,努了努嘴。
意思很明显。
“动筷,敞开吃。”
孙典史示意一旁有些拘束的姚雄后,自己则先行下了筷子。
姚雄和孙斐紧隨其后。
扣三丝这道菜是他亲点,也吃过不止一次,可今晚这道菜却给了他从未有过的体验。
清鲜醇和,淡而不薄,余味更是前所未有的厚重。
一口下去,更有一股清新的草木甘甜。
“好!”
孙典史还没开口,孙斐就已经拍手叫好:“脆、嫩、滑、润,好吃!”
“脆嫩与软韧交织,清鲜与咸香共鸣。”
“属实难得。”
孙典史表现得並无孙斐那么夸张,可言语间却满是讚嘆。
姚雄也下了一筷子,只觉得以往三十多年所吃过的菜没一道能比得上。
想要开口夸讚,可憋了半晌也形容不出来,最后只能吐出两个字。
“牛逼!”
“大…典史大人,衙门的后厨居然还有这等能人?”
孙斐提问的同时,手里也没閒著。
其他菜餚虽比不上扣三丝,可也是难得的佳品。
不说味道,单就这刀工,反正孙家的厨子没一个比得上。
“难道是老严做菜的功夫又有了长进?味道是对的,不对,这刀工可不太像。”
孙典史摇了摇头:“先吃饭,待会儿叫人去趟后厨,把老严找来。”
说著,一块大肘子就落在孙典史口中,稍一咀嚼,便被其吞了下去。
骨头都没吐。
姚雄瞥见这一幕,默默咽了咽口水。
“我去。”
孙斐很好奇,衙门后厨究竟是哪位高厨,竟能有如此出神入化的刀工。
真是那位严大师傅?
……
“我说我这是天生的,你信吗?”
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