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胡科长忙拦：“老刘，你別闹，食堂这么多人呢。”
刘大勺没退：“今天我把话说明白，我想跟你学真本事。”
苏晚说：“我来食堂是做技术指导，不收徒弟。”
刘大勺急了：“不叫师父也成，我听你安排，刀、锅、帐，我从头学。”
许三强跟著开口：“我也学。”
小赵举手：“我负责记。”
门外挤著的炊事员也喊：“苏晚同志，我们也学。”
苏晚看了一圈，拿起粉笔，在黑板上写下三行字。
刀要利。
锅要净。
帐要清。
她把粉笔放下：“想学，可以。”
刘大勺忙问：“规矩呢？”
苏晚说：“第一，食材进出签字。”
“第二，谁做坏，谁復盘。”
“第三，別拿手艺压人，学会了给战士吃好饭。”
灶间里齐齐应声。
陆怀野站在门外，没说话，只把手里的水壶往小梁手里递了递。
小梁憋著笑，没敢出声。
胡科长翻著帐本，越翻越高兴：“苏晚同志，今天这两样菜，午饭能不能上？”
苏晚看向锅台：“熗炒白菜能上，拔丝地瓜先做小份，糖量按登记走。”
刘大勺马上吩咐：“许三强，磨刀，小赵，抄分量，老周，把地瓜洗出来。”
食堂后厨动了起来。
锅铲声，切菜声，记帐声挤在一起，没人再閒著。
苏晚刚喝了口热水，门外忽然传来脚步声。
小梁从外头跑进来，手里捏著一张折好的纸。
“苏晚同志，周政委让人送话。”
陆怀野接过纸，低头看了一眼。
苏晚放下杯子：“什么事？”
陆怀野抬头，眉峰压低。
“卫生队那边，来了封信。”
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