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赵天赶紧提高了嗓门。
“你们会收拾野猪肉吗?那玩意儿跟家猪两码事,皮厚肉柴,筋膜不片开,燉出来一股子土腥味,白瞎了那五斤好肉!”
林雪妍脚步顿住了。
王琴和赵卫国也愣了一下。
赵天站起来拍了拍裤子。
“这肉得烤著吃,把油烤出来,再撒上调料,才香。”
“你们歇著,我来弄,半个时辰准保吃上。”
说完,他根本不给家里人反驳的机会,直接走出了屋。
赵天从院门口的樺树上掰下十几根细枝条,又抄起柴刀,坐在门槛上剥皮削尖。
林雪妍站在门口,看著赵天低头削木籤子的背影,咬了咬嘴唇,终究没再拦著。
“姐,那咱干啥?”
林雪霏舔了舔嘴角。
“还能干啥,帮他张罗唄!”
林雪妍回身从墙根的罈罈罐罐里,捧出一个粗盐罐子,和一包包著花椒麵的纸包,还有一小碟干辣椒麵。
赵卫国和王琴也坐不住了,老两口去柴垛子那儿搬柴火。
赵卫国抱起一捆大柈子,嘴里嘀嘀咕咕。
“这败家孩子,以前是胡混,现在是能挣钱,可这大手大脚的毛病一点没改。”
“这大柈子柴火,是咱从林场边上捡回来的,差点让人打断腿,金贵著呢,他倒好,说烤就烤……”
王琴也心疼得直抽抽嘴。
“可不是咋的,国家林场的树,捡根枝儿都得猫著腰,他可倒好,眼皮都不眨……”
话是这么说,老两口还是一捆一捆地把柴火往院墙根儿搬。
赵天在避风那面墙根底下,用柴刀尖刨了个坑,又搬来几块大石头,三下五除二就垒了个简易的烤炉。
林雪霏蹲在旁边,划了半盒火柴,总算把火生了起来,小脸烤得红扑扑的。
赵天把自家留的五斤野猪肉搬到案板上。
梅花肉切薄片,五花肉切成两指宽的块。
肥瘦相间地插在削尖的樺树枝签子上。
串了几十串。
隨后他把签子往石头烤炉上一架,火苗子一舔。
肉里的油珠立刻滋滋冒了出来,滴在火里,激起一阵阵焦香味。
天彻底黑透了。
一家五口围坐在墙根底下,火光把每个人的脸都映得忽明忽暗。
林雪霏蹲在赵天旁边,眼睛看著烤架,舌头不自觉地舔著嘴角,硬是不敢伸手先拿。
赵天翻动著签子,撒上盐粒、花椒麵和辣椒麵,又烤了一会儿,才拿起一串,吹了吹,递给林雪妍。
“雪妍,尝尝咸淡。”
林雪妍接过来,却没往自己嘴里送,而是凑到嘴边吹了又吹,递迴给赵天。
“你先吃,你忙活了一天。”
赵天愣了一下,接过来咬了一大口。
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