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*翠屏说她"
也会包"
。
我持保留态度。
*
---
冬至当天，天还没亮翠屏就在小厨房里忙开了。
面粉是从库房领的上等白面，馅料是前一天晚上让厨房调好的——猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜三种。
翠屏把馅盆端上桌的时候手滑了一下，差点把韭菜鸡蛋那盆扣地上，幸好沈明珠眼疾手快接住了。
"
你能不能稳当点。
"
"
太沉了嘛。
"
翠屏搓了搓手，在围裙上擦了擦，一本正经地坐到桌前。
"
小姐，我开始包了。
"
沈明珠已经把面和好了。
面团在盆里醒了一刻钟，拿出来揉了几十下，揉到表面光滑不粘手。
她揪下一小块搓成条，切成小剂子，擀面杖一转，一张中间厚边上薄的饺子皮就出来了。
快。
利落。
跟她在侯府里做事的风格完全不一样——在侯府她是三少奶奶，说话得体、行事周全、步步有算计。
擀饺子皮的时候她像变了一个人。
袖子卷到小臂，手腕翻飞的节奏跟行军打仗似的。
翠屏在旁边看得目瞪口呆。
"
小姐，您这擀面的手艺……也太利索了吧？"
"
我爹爱吃饺子。
"
沈明珠一边擀一边说。
"
边关没什么好吃的，逢年过节就包饺子。
全营上下几百号人，面粉一袋一袋地扛，猪肉整扇整扇地剁。
我爹嫌伙夫包得慢，自己上手。
我从小跟着他包的。
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