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钟走到了傍晚五点半的位置。
艾莉丝把靠窗的那套工具收拾好，小捣杵、银色镊子、迷你天平，一件件放回原位，把研钵里研磨剩下的当归粉末转移到一只小玻璃瓶里，用软木塞塞好，放进今天的配药材料里。
莱恩把今天的药方整理好，收进柜檯下的抽屉，然后把橡木大门的门閂落下。
铜质门铃发出最后一声细微的震动，在前厅里慢慢消散。
微光阁今天的营业，结束了。
前厅里的光线已经变成了傍晚的橘黄色，从西边的窗缝里斜著透进来，把那些琥珀色药瓶照成了深金色，把地毯上的碎影拉长，从那些小玻璃瓶的瓶腹一直延伸到柜檯脚边，橘色的，很安静。
艾莉丝把围裙解下来，把那块黑胡桃木胸牌摘下来放回掛鉤上，然后往厨房走：
“我去准备晚饭的材料。
“
“好，“莱恩在她身后说，“土豆在储藏室里，牛肉昨天买的放在冰窖里，取出来先回温。
“
艾莉丝应了一声，走到储藏室把门推开，从里面取出几只土豆，又到冰窖里那块牛肉取出来，放在橡木料理台上，让它慢慢回温。
然后，她在料理台边站定，把土豆拿起来，准备削皮。
窗外，雾嵐镇的傍晚已经开始了。
青石板街道上传来了那种傍晚收摊时的声音——推车軲轆的滚动，摊主之间隔著街道的招呼，还有某家窗户里漫出来的饭菜香气，和厨房窗缝里渗进来的晚风混在一起。
艾莉丝把土豆的外皮一片片地削下去，那些土褐色的皮落在料理台上，露出里面淡黄色的、光洁的土豆肉，湿润的气味从削麵漫出来，带著土豆特有的那种淀粉香。
她把削好的土豆切成块，放到一边，然后把牛肉拿过来，按著纤维的方向切块。
刀起刀落，料理台上发出沉稳的、有节奏的声响，厨房里开始慢慢地热起来。
莱恩什么时候走进来的，她没注意到。
她只是切著牛肉，然后余光里出现了一个熟悉的高挑的身影，站到了她旁边，把那口厚底铸铁锅从墙上的铜掛鉤上摘下来，放到蓝色火焰的煤气灶上。
“我来燉，“他说，“你切好料就行。
“
艾莉丝把切好的牛肉推到他那边：
“牛肉先焯一下，去血沫。
“
“知道。
“
“然后先把洋葱炒香，再下牛肉，不然不够香。
“
“知道。
“
“还有那个黑胡椒，要研碎了用，不是直接放整粒的，整粒的没有味道出来——“
“艾莉丝。
“
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