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只要是小桃爱吃的,他都能做出来。

回到两人住的小院,俞周熟练地系上围裙,洗手、处理食材,动作利落流畅。

排骨已经让店家给剁成大小均匀的小段,用清水反复冲洗,直到水变得清澈。

再放入冷水锅中,加几片姜片和少许酒,大火烧开,撇干净表面浮起的血沫,再用温水把排骨冲洗一遍,沥干水分。

这样炖出来的排骨口感也更鲜嫩。

接着处理药材,党参切成小段,茯苓用清水轻轻冲洗干净,红枣去核,姜片切成薄片。

这些药材都是老中医特意叮嘱的用量,俞周看得格外仔细,一一核对好,放进干净的纱布包里,系紧绳结。

在砂锅里加入足量的温水,放入处理好的排骨和药材包,大火烧开后,转成最小的火慢炖,让热气慢慢氤氲,把药材的清香和排骨的鲜香一点点熬出来。

炖排骨的间隙,俞周开始准备小炒青菜和大米饭。

这边砂锅里的排骨已经炖了一个多时辰,锅盖一打开,浓郁的香气瞬间冲破锅盖,弥漫了整个小院。

既有排骨的醇厚鲜香,又有党参、茯苓的淡淡药香,还有红枣的清甜,闻着就让人食指大动。

俞周掀开锅盖,排骨轻轻一戳就透,肉质已经炖得软烂脱骨,汤汁变得浓稠透亮,呈淡淡的米黄色。

他又加了少许盐调味,搅拌均匀,再盖上锅盖,焖煮十分钟,让排骨和汤汁充分融合,入味更深。

此时,米饭也焖好了。

俞周把米饭盛进白瓷碗里,颗粒分明,冒着热气。

最后做了一盘炒青菜端上桌,嫩绿的青菜搭配着金黄的蒜末,看着就让人有食欲。

他又盛了一碗温热的党参茯苓排骨汤,放在一旁晾着,等着苑小桃回来喝的时候,温度刚好,不会烫嘴,也能更好地吸收药效。

没等多久,院门就被推开,苑小桃拎着帆布包走进来,脸上带着一丝疲惫,可眼睛依旧亮得很。

一进门就闻到了浓郁的香气,瞬间笑弯了眼睛:“俞周,你做好饭了,这味道也太香了!”

俞周迎上去,接过她手里的包,语气依旧简洁,却藏着宠溺:“饿了,先吃饭。”

说着,拉她在桌子旁坐下,把晾好的排骨汤递到她手里,“先喝汤,温补的,缓一缓。”

苑小桃接过汤碗,鼻尖萦绕着淡淡的药香和肉香。

她喝了一大口,温热的排骨汤顺着喉咙滑下去,满是排骨的鲜香和红枣的清甜,醇厚清香,喝下去浑身都暖暖的。

她低头看了看碗里的排骨,炖得软烂脱骨,轻轻一抿就化,肉质鲜嫩,吸饱了汤汁和药材的香味,好吃得不得了。

“太好喝了,这汤跟平时不一样,还有淡淡的药香,你放药材了?”

“嗯,”

俞周轻轻应了一声,给她夹了一块排骨,又夹了一筷子青菜,“老中医给的方子,补气血。”

苑小桃心里一暖,眼睛亮晶晶的,一脸夸赞:“那我气血肯定很足。”

她拿起筷子大口大口地吃起来,排骨吃得干干净净,汤汁也喝了大半,青菜和米饭也吃了不少,一副满足的模样。

俞周坐在她对面,安安静静地看着她吃,眼底满是温柔。

苑小桃吃了几口,热情洋溢地跟他说今天正在忙的事。

“傅司长今天给我打电话,说跳跳糖的出口销量又创新高了,虎鲨公司又追加了一大笔订单。”

“他们外贸部现在每天忙得不得了,急需年轻同志过去工作。”

“嗯。”

俞周轻轻应了一声,给她夹了一块排骨。

这显然是傅司长有意让小桃过去工作。

苑小桃嘿嘿一笑,加快了咀嚼速度,又说道:“还有薯片和果粒橙,国外的订货量也一直涨。

这几个月华夏外汇收入,比去年一整年都多。”

“华夏在国外建的第一座食品加工厂,也快投产了,到时候产量能翻一倍,销量就能更高了。”

“知道了。”

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