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不过不管他打的什么主意,只要真心实意出钱出物资,给山里孩子改善生活,那这份合作就划算,她也乐得配合。

菜地规整妥当、菜籽全部种完,转眼就到了中午饭点。

食堂大灶台早已烧起旺火,柴火噼啪作响,火势稳稳当当。

自打卡特敲定赞助,食堂食材再也不用拮据,每天都有新鲜猪肉、山地洋芋、当地青菜源源不断送过来,顿顿都能保证两菜一热汤,荤素搭配,营养适口。

今天苑小桃打算给孩子们做两道硬菜,一道酸菜炒肉片,一道柿子烧洋芋,全是开胃下饭的家常好菜。

苑小桃洗手挽袖,利落站上灶台前,周身气场沉稳从容。

她先处理新鲜猪瘦肉,指尖按住肉块,手腕稳稳发力,刀刃起落均匀利落,厚薄划一的肉片应声落盘,肥瘦配比刚好。

再抓一把山里人酿的老酸菜,金黄透亮、酸香醇厚,用清水快速淘洗一遍去浮咸,攥干余水,切段备用,长短齐整适配火候。

灶台铁锅烧热,淋上清亮干净的食用油,油星微微冒起、香气四散时,下姜片、细葱段快速炝锅,瞬间激发出浓郁底香。

紧跟着,她把肉片下锅,大火快速翻炒煸香,肉片受热快速收紧变色,多余腥气彻底散净,只留纯粹肉香飘满整个厨房。

不等肉片炒老,立刻把酸菜倒进锅中,旺火颠勺翻搅。

肉片的油润鲜香牢牢裹住酸菜的清爽酸醇,两种香气层层交融,顺着烟火气飘出去,整个校园都能闻到勾人的香味。

最后出锅装盘时,这道酸菜炒肉片色泽红亮油润,肉片软嫩不柴,酸菜脆爽多汁,入口酸香开胃,咸淡恰到好处,一口下去满嘴鲜香。

接着,她开始做第二道柿子烧洋芋。

山里本地洋芋个头匀称、粉质饱满,削皮之后白净细腻,切块大小均匀,焖煮之后绵密易入味。

本地的柿子天然熟透,果肉绵软,果香清甜,自带淡淡回甘,用来焖洋芋刚好中和清淡口感,鲜甜味十足。

苑小桃将洋芋块先小火慢煎,煎至表面微微泛黄起壳,锁住内里水分,吃起来外微香内绵软。

随后加入适量水焖煮,等洋芋七八分绵软,再下掰碎的新鲜柿子,小火慢慢收汤入味,让柿子的清甜滋味尽数渗进每一块洋芋里。

全程慢火煨炖,汤汁慢慢变得浓稠挂壁,裹在每一块洋芋上,油亮诱人。

出锅那一刻,果香混着薯香扑面而来,洋芋绵软糯润,入口即化,带着淡淡清甜果香,口感温和好吃。

两道家常菜热气腾腾出锅,一咸一鲜、一酸一甜,搭配得恰到好处。

简单食材,硬是被苑小桃做出极致美味。

孩子们早早排好整齐队伍,捧着打着补丁的搪瓷碗,眼巴巴站在院子里,望着苑小桃做菜的方向。

他们鼻尖萦绕着浓郁饭菜香,一个个馋得抿嘴咽口水,眼里满是期待。

苑小桃和杭定成将大锅合力抬来,一人分菜、一人递汤,动作温柔细致,给每个孩子都匀足分量,保证人人吃饱吃好。

年纪小的娃娃还特意多添上一勺汤汁,让他们就着米饭和肉吃。

孩子们捧着热乎饭菜,小心翼翼地端到石桌旁坐下,小口小口吃得香甜满足。

“哇!

这肉片太香了,酸酸的真好吃!”

一个扎着辫子的小姑娘咬了一口肉片,眼睛弯成了月牙,一边嚼一边开心地说道。

旁边的小男孩扒拉着碗里的柿子洋芋,吃得满脸都是汤汁,含糊不清地喊:“小桃老师,这个洋芋甜甜的,软软的,比我嬢嬢做的还好吃!”

孩子们你一言我一语,叽叽喳喳满是欢喜,一张张小脸吃得油光发亮,眉眼弯弯,满是幸福笑意。

卡特也跟着孩子们一起吃食堂热饭,一口下去连连夸赞,直言从来没吃过这么好吃的家常菜,心里越发敬佩苑小桃,办事配合起来也越发上心卖力。

往后几日,苑小桃每天变着花样给孩子们做菜。

孩子们气色一天比一天好,脸色红润,精神头十足,上课听讲也更专注有劲。

谁也没料到,安稳日子没过几天,山路上突然来了一群西装革履的陌生人,风尘仆仆赶到青山小学门口,气场十足。

领头的人主动上前自报家门,正是虎鲨公司驻华贸易代表团的负责人。

来人态度客气,来意却再明显不过,摆明了是冲着合作名额来抢生意的。

直到这时,苑小桃才彻底摸清前因后果。

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