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他性子内敛,却从不避讳旁人的目光,只微微侧头,留意着身边的苑小桃,生怕她被来往的自行车碰到。
拐过两条街,俞周在一家挂着“老巷羊肉馆”
招牌的小店前停下。
店面不大,门脸朴素,却收拾得窗明几净,门口透着烟火气。
推门进去,不大的空间里坐了七八桌客人,人人吃得满头大汗,桌上的砂锅咕嘟作响,香气扑鼻。
“师傅,来一份红焖羊肉煲,下两碗手擀面。”
俞周的声音不大,却透着笃定的底气。
店家是一对五十多岁的中年夫妇,嗓门洪亮,应了声“好嘞!”
。
然后,手脚麻利地转身进了后厨。
找了个靠窗的空桌坐下,苑小桃看着邻桌桌上那口热气腾腾的砂锅,忍不住好奇:“这家店开了很长时间?”
一看店里的客人就是熟客。
俞周给她倒了杯温凉的白开水,语气自然:“开了不短年头,口碑极好,带你来尝尝。”
说话间,店主端着一个冒着热气的大砂锅走了过来,沉甸甸的砂锅放在桌上,还在咕嘟咕嘟地冒泡,浓郁的羊肉香瞬间霸占了整个桌面,连空气里都飘着化不开的醇厚香气。
砂锅掀开的瞬间,油光锃亮的羊肉块映入眼帘,是地道的草原小肥羊,剁成麻将大小,肥瘦相间。
每一块都裹着浓稠红亮的酱汁,肥嘟嘟的羊油泛着莹润的光,却半点不见膻味,只透着纯粹的肉香。
“尝尝,这家的羊肉炖得软烂,香而不腻。”
俞周拿起筷子,夹了一块肥瘦相间的羊肉,递到苑小桃碗里。
苑小桃接过,送入口中的瞬间,眼睛瞬间亮了。
羊肉炖得软烂入味,筷子一夹就轻轻颤动,肥嘟嘟的羊油在舌尖化开,绵密细腻,没有丝毫油腻感,反而透着一股浓郁的羊脂香。
瘦肉鲜嫩不柴,吸满了酱汁的咸香与微甜,顺着喉咙滑进胃里,暖意瞬间蔓延全身。
“好吃。”
她忍不住喟叹,又舀了一勺汤汁。
红亮浓稠的汤汁裹着淡淡的羊油,入口醇厚绵长,鲜得让人直想跺脚,“一点膻味都没有,炖得也太入味了!”
俞周看着她满足的模样,嘴角扬起浅浅的笑意,自己也夹了一块,眼底满是宠溺。
“喜欢就多吃点,这家的羊肉都是每天新鲜运来的,所以口感才这么好。”
正吃着,店主又端来一盘拍黄瓜,翠绿的黄瓜被拍得裂而不断,带着新鲜的脆感。
撒上蒜末、鲜红的辣椒碎,淋上秘制的酱油醋汁,还点缀着一把翠绿的香菜和金黄的花生碎,色泽鲜亮,刚上桌就透着清爽的气息。
苑小桃夹起一块,清脆的黄瓜在齿间咔嚓作响,酸辣爽口的酱汁解了羊肉的醇厚,一口羊肉一口黄瓜,口感层次瞬间丰富起来,越吃越有滋味。
两人一边吃着羊肉,一边聊着天,砂锅的热气氤氲在两人之间。
眼看羊肉快要见底,店主端上两份手擀面,放在汤汁里慢慢煮。
白白胖胖的面条很快就裹满了浓稠的羊肉汤汁,油润透亮,每一根面条都吸饱了羊汤的鲜香,最后撒了一把香菜提味。
苑小桃挑起一筷子面条,筋道爽滑,入口满是羊肉的醇厚香气,就是烫的厉害。
她下意识地吹两口,模样娇俏又可爱。
俞周看着,眼底的笑意更浓,递过一杯温水,语气温柔:“慢点吃,喝点水。”
两碗手擀面很快就见了底,连锅底的汤汁都裹着面条吃得干干净净,浑身的疲惫一扫而空。
苑小桃摸着圆滚滚的肚子,眉眼弯弯:“太满足了,这家店好吃,以后我还要来。”
俞周笑着点头,起身去结账,身形挺拔,动作利落,连结账时的模样都透着清俊的气质。
店主笑着打趣:“小伙子,你对象真俊,还爱吃咱家羊肉,以后常来啊!”
苑小桃脸颊微微一热,刚想解释,俞周却先一步应下,语气自然:“好,以后会常来的。”
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