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这是她从小一起长大的伙伴,是她一手带起来的学习小组,哪怕相隔千里,大家的心也始终连在一起。
她笑着挨个拍了拍伙伴们的肩膀:“好样的,我就知道你们不会掉队。
等过几天,我给你们出最新的高考压轴题卷,保证让你们的成绩再上一个台阶!”
所长李洪军和一众研究员看着这热闹的场面,都跟着笑了起来。
李洪军朗声招呼:“都是小桃的同学吧?快坐快坐!
外面天寒地冻的,赶紧上桌吃口热乎饭。”
众人连忙道谢,规规矩矩地在桌边坐下,目光一落到满桌的佳肴上,瞬间就被勾得挪不开眼。
桌上的硬菜还冒着热气,酱鸡的卤香、红烧鱼的鲜香、粉蒸排骨的糯香缠在一起,再加上刚出锅的炸货香气,馋得几个半大孩子悄悄咽起了口水。
苑小桃怕大家拘束,拿起公筷挨个给他们夹菜,往苑子新碗里塞了块烧肉,给高春燕、李雪夹了酥脆的炸藕盒,又给张朝、陈燕妮舀了粉蒸排骨。
“别客气,尽管吃,都是苑叔和我做的,不够还有!”
苑建国看着这群懂事的孩子,心里也喜欢得紧,擦了擦手笑道:“你们先吃着,叔再去给你们做两道大菜,保证让你们吃个痛快!”
说罢,苑建国转身进了厨房,炉火噼啪作响,锅碗瓢盆碰撞出热闹的声响。
不过半刻钟,厨房里就飘出了截然不同的浓郁香气,引得桌上的年轻人频频往厨房张望。
最先端上桌的是全家福一锅鲜,这是北方过年最讲究的硬菜,满满一大盆,分量足得快要溢出来。
盆底铺着吸饱汤汁的白菜、粉条和冬瓜,嫩白的白菜帮软烂入味,粉条滑溜溜的,冬瓜炖得晶莹剔透。
中间码着炸得金黄的豆腐块,外焦里嫩,浸满醇厚肉香。
上层堆着酥肉、炸丸子、炸鱼块,酥肉还是刚炸好的,焦香酥脆,炸丸子紧实弹牙,炸鱼块无刺鲜嫩,每一样食材都炖得透透的,裹着浓稠的酱汁,红亮油润,香气直冲头顶。
这道菜一上桌,瞬间就吸引了所有人的目光。
小丁忍不住拍了下手:“苑师傅这全家福,可是咱们下洼乡头一份的好吃!”
苑建国笑着摆手,又端上来第二道硬菜——山楂红烧肉。
这里面的山楂用的是县食品厂生产的山楂罐头,鲜红的山楂果肉裹在肥瘦相间的五花肉上,肉块炖得颤巍巍的,肥油尽数被山楂的酸甜化解,色泽红亮晶莹,汤汁浓稠挂壁。
酸甜交织的香气和肉香交融在一起,闻一口就让人食欲大开。
两道大菜往桌上一摆,瞬间把年夜饭的氛围推到了顶峰,满屋子都是浓郁的香味。
众人纷纷叫好,筷子不约而同地朝着两道新菜伸去。
苑子新先夹了一块全家福里的酥肉,咬下去咔嚓一声,外皮酥脆,内里的肉鲜嫩多汁,再裹上一口粉条,吸饱了汤汁的粉条咸香醇厚。
他吃得眼睛都亮了:“太好吃了!”
高春燕舀了一勺白菜和炸豆腐,炸豆腐吸满了肉汤,咬开后汁水在嘴里爆开,白菜软烂清甜。
她嚼着,连连点头:“这全家福太香了,每一样都好吃!”
李雪尝了一块山楂红烧肉,肥瘦相间的肉入口即化,丝毫没有油腻感,山楂的酸甜恰到好处,解腻又提鲜。
她惊喜地说:“小桃,你快尝尝这个红烧肉,酸酸甜甜的很开胃。”
苑小桃笑着尝了一口,山楂的酸甜中和了五花肉的醇厚,肉质软烂脱骨,汤汁拌着米饭都能吃两大碗,果然是苑叔的拿手绝活。
她又给身边的女生们夹了几块炸鱼块,无刺的鱼肉鲜嫩入味,大家都吃得无比满足。
一众研究员也吃得赞不绝口,老周舀了一大勺全家福,连汤带菜吃得津津有味。
“苑师傅这手艺,真是愈发精湛了。
这全家福暖身暖胃,过年吃这个最是舒坦!”
小张夹了一块山楂红烧肉,眼睛一亮:“这道红烧肉酸甜可口,浇在大米饭上,我保准能多吃一大碗!”
食堂里欢声笑语不断,暖得整个屋子都热气腾腾。
大家你一言我一语,小伙伴们跟苑小桃聊着学习上的趣事,说着学习小组的日常,讲着收到她从首都寄来的点心时的开心,眼里满是对未来的憧憬。
“小桃,你寄的牛舌饼太好吃了,我们每天只敢吃一小块,都舍不得吃完!”
“你留下的密卷还是顶呱呱的好,外地中学都跑来学习。
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