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这冻过年端上桌，都能当主菜了！”
苑小桃笑着拿起一把干净的薄刃小刀，刀尖轻轻一碰，冻体便发出清脆的“咔嚓”
声。
她顺着纹理，均匀切成厚薄一致的大片，每一片都冻是冻、肉是肉、筋是筋。
冻体透亮如玉石，肉质粉嫩温润，蹄筋弹韧隐约可见，美得让人舍不得下口。
刚切好两片，屋外忽然传来熟悉的脚步声，伴随着一声高兴声。
“老远就闻见了，你们又在捣鼓好东西了？”
门一推，张教授走了进来，手里还捧着一个布包，正是上午刚分配下来的那批农民同志寄来的好种子。
他本来是想安排给学生们，抓紧在试验田试着种一点，没想到一进门，就碰见了满桌的水晶肘子、猪蹄冻。
这可赶巧了！
张教授乐得开怀。
苑小桃与一众师兄师姐连忙起身：“教授！”
张教授放下种子布包，走到桌前看见晶莹如玉的水晶冻，眼睛瞬间亮了：“这是皮冻？”
“是！”
苑小桃笑着递过一双干净筷子，“教授，刚切好，您快尝尝！
我们熬了整整一夜，冻得正好！”
张教授也不客气。
他轻轻夹起一片，冻体微凉，入口先是清、滑、爽、韧，水晶冻一抿便在舌尖化开，满口都是醇厚的鲜，清清爽爽。
紧接着是肘子肉的软糯，肥而不腻，瘦而不柴。
再一嚼，蹄筋弹牙劲道，胶质满满，唇齿留香，鲜得人眉毛都要掉下来。
一口下肚，浑身都鲜甜。
张教授连连点头，赞不绝口：“好吃，清亮不浑，软糯弹牙，鲜香味正，比大饭店做的都地道！”
“小桃啊小桃，你不光农业研究做得好，这厨艺也更好。”
他笑着放下筷子，这才想起手里的布包，郑重把那几包用油纸包好的种子推到苑小桃和学生们面前。
“对了，正事忘了说——”
“咱们农学院，收到了一批农民同志邮寄过来的菜种子，院里高度重视，特意给每个课题组都分了一份。”
张教授语气里满是感慨：“这位农民同志不留名、不图利，只想着让大家冬天吃上新鲜菜，这份心意太难得了。”
“小桃，你心细手巧，种植又有经验，这批种子交给你，我最放心。”
苑小桃看着眼前熟悉的油纸种子包，眼底掠过笑意，双手接过来。
“教授您放心，我一定好好种，仔细把这批种子培育好，争取让咱们整个冬天，都有新鲜蔬菜吃！”
第200章
张教授走后，课题组的师兄师姐们围着那两盆水晶肘子和猪蹄冻，吃得眉开眼笑。
连零碎掉落的小块冻都舍不得浪费，用热馒头一夹，猪蹄冻立刻融化成鲜美的汤汁，吃起来无比香甜。
苑小桃把最后几块蹄筋冻分给众人，自己尝了两块，心思却早已飘到了那几包用油纸仔细包好的种子上。
胖师兄啃着肘子冻，含糊不清地笑道：“小桃师妹，你这手艺真是绝了，以后课题组的伙食，可就全指望你了！”
苑小桃笑着收拾碗筷：“没问题，只要大家不嫌弃，我自然乐意。”
“不过眼下，咱们得先把正事办好——得研究研究农民同志千里迢迢寄来的种子怎么种。”
众人一听，纷纷正色点头。
在这个缺衣少食、冬菜匮乏的年代，一包好菜种比什么都金贵。
而且这不仅仅是种子，是庄稼人沉甸甸的心意，更是他们这些农学学子肩上的责任。
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