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倒是苑家婶子还惦记着苑建国,一边给孩子们洗手一边念叨。
“建国那孩子也不知道啥时候能回来,研究所离得远,来回得赶大半天路,上次回来还是两周前,说所里忙得脚不沾地。”
苑大奶奶宽慰道:“他也是为了正事,咱们别拖后腿就好。
淑琴,你和小虎子今天也别回去了,跟我们一块儿吃,正好尝尝刚摘的山楂,晚点给你装半筐带回去。”
淑琴本想推辞,说家里还温着玉米糊糊呢,可架不住苑大奶奶和婶子们拉着她的手劝,只好笑着应下:“那可就麻烦大娘了,等会儿我来煮糖水。”
正说着,苑大爷爷背着藤筐慢悠悠走进来,筐子上盖着块粗布,隐约透着股新鲜的肉腥气。
他掀开布,露出一整块粉嫩嫩的猪肝,边缘的血丝还没褪尽,一看就是刚杀的猪,新鲜得很。
“村东头福海家今天杀猪,我特意绕过去要了块猪肝。
等会儿切薄点,放把红辣椒爆炒,正好下馒头!”
淑琴麻利地接过藤筐,笑着往厨房走:“我这就炒,保证炒得嫩乎乎的。”
很快,饭菜就摆上了桌。
一大盆五花肉酸菜汤放在中间,奶白的汤面上浮着细密的油花,酸菜吸足了肉汁,酸香扑鼻,既开胃又滋味十足。
旁边的爆炒猪肝红亮诱人,薄厚均匀的猪肝裹着红辣椒和葱段,油星子还在滋滋作响。
桌上还摆着贴饼子和白面馒头,是苑大奶奶特意用攒下的白面蒸的,蒸得蓬松暄软,捏一下能立刻弹回来。
苑大奶奶先给每个人盛了碗汤,刚盛好的汤冒着热气,五花肉颤巍巍地浮在上面。
苑家大伯喝了口汤,鲜得眯起眼睛:“娘,您这手艺真是没说的,这肉汤熬得,比供销社卖的肉罐头还香!”
说着夹起一块五花肉,入口即化,肥而不腻,肉香在嘴里散开,一点都不柴。
这话一出口,大家都笑了:“哪能想到现在竟然能吃上五花肉了呢?”
“就是,以前日子苦,炒菜连点猪油都不舍得放,只能用棉线蘸点油润润锅,没想到今年的日子越过越好了。”
“哈哈哈,我还记得子新小时候饿得半夜起来翻白糖罐子偷糖吃。”
“现在可真是生活好了!”
全家人围着满桌子的饭菜说笑起来,小虎子也捧着碗,用勺子舀起酸菜往嘴里送。
酸香混着肉香,刺激得他直咽口水:“奶奶,酸菜太好吃了,我还想再要一勺。”
淑琴笑着给他添了勺汤,又夹了块猪肝:“慢点吃,别烫着。
这猪肝嫩,你多吃点。”
小虎子吹了吹,咬了一口,猪肝的嫩和辣椒的鲜瞬间在嘴里炸开,他大声称赞:“娘,太好吃了!”
苑大奶奶拿起一个白面馒头,掰成两半,给他和小花一人一半。
“就着馒头慢慢吃,都有呢,管饱。”
一家人围着桌子吃得热热闹闹,苑大爷爷喝了口玉米糊糊,向往道:“要是小桃和子新在家就好了,他俩在学校住校,哪能吃上这么香的肉和汤。”
这话一出,桌上的气氛顿时柔和了些。
婶子擦了擦嘴:“是啊,小桃上次写信说,学校食堂吃得饱,窝窝头、玉米饼子都有。
两人正是长身体的时候,不知道够不够吃。”
苑家大伯放下筷子,沉声道:“等周末我去镇上,给他俩送点粮票和腌肉过去。
对了,冬天快到了,咱们得抓紧多干点活儿——
我跟大队里商量好了,这几天去山上砍点柴火,除了家里用,再给小桃他们多备点,学校冬天烧炉子得自己带柴火,别让他俩冻着。”
苑大奶奶点点头:“我也是这么想的。
老二摘的山楂,等晒成山楂干,也给小桃他们装两袋,泡水喝能开胃。”
“还有淑琴做的柿饼,也得留些,让他俩在学校当零嘴。”
淑琴笑着应下:“我明天再把柿饼翻晒一遍,现在太阳好,晒出来甜滋滋的,小桃最爱吃这个。”
大家你一言我一语,商量着冬天前的活计,桌上的饭菜渐渐见了底,每个人都吃得肚皮滚圆,脸上满是满足。
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