天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
苑小桃一边答题，一边把知识点记在脑子里。
自从她在《大众生活日报》上发表了卤味简易制作方法的系列文章之后，县食品厂已经向她求教上门。
湖山县食品厂的吴厂长和下洼乡肉联厂的董厂长是老朋友，早就羡慕肉联厂最近风风火火搞起来的淀粉肠和午餐肉，看着一辆辆卡车往外送货，羡慕得不得了。
他们县食品厂也正好卡在难关上。
看到报纸上苑小桃发表的卤味文章，再听董厂长一说苑小桃的高超技术本领，当下就一拍即合，早就想开发卤味系列了。
苑小桃在系统里面刷题获取的这些知识，能帮他们少走不少弯路。
答到第十九题时，题目难度升级，考的问题更细致了。
【生产香辣味卤豆腐干时，辣椒易煮烂导致卤汁浑浊，影响豆腐干外观，可采用哪种处理方法？】
她一时没想起答案，赶紧翻手册。
在“香料处理技巧”
章节里，终于找到相关内容。
【将干辣椒剪成段，去籽后用纱布袋装好，与其他花椒、八角一起放入卤锅；或用食用油将干辣椒炸至半熟后捞出，待卤汁煮沸后再放入，这样既能释放辣味，又能防止辣椒煮烂，保持卤汁清澈】。
她认真作答，写到答题框里。
刚提交，系统就立即给出了反馈。
【答题正确！
积分累计950。
】
直到最后一道压轴题答完，她终于长舒一口气。
系统突然弹出金色提示框——
【恭喜完成20道食品加工技术题目挑战，成功解锁《现代食品加工工艺手册》“传统豆制品深加工延伸技术”
章节。
】
苑小桃忍不住在心里欢呼。
这套完整的豆制品加工技术出来，能给县食品厂的资料就更全面了！
说不定还能帮他们新上卤味生产线，让县里更多人能吃到好吃的卤豆腐干。
还没等她平复心情，虚拟界面突然“砰砰”
弹出两道金光，新的解锁提示跳了出来。
【积分累积额度达标，解锁新物资“全脂奶粉”
。
】
苑小桃惊喜地“呀”
了一声，连忙点进物资详情页。
只见屏幕上浮现出一罐银色铁罐，罐身上印着“全脂奶粉”
四个黑体字，旁边的介绍看得她心情激动。
【全脂奶粉：甄选东北黄金牧场鲜牛乳，经低温喷雾干燥锁鲜，粉质细得像春日柳絮，开盖就有浓乳香。
用温开水冲泡，奶液乳白醇厚，入口丝滑不腻，乳脂清甜留香。
不仅可直接冲饮补营养，还能揉进面团做奶香馒头，或是拌进粥里增稠，加热后也不会分层，是秋冬滋补的佳品。
】
她看了好一会儿，心里乐开了花。
下次放假回家，她一定要把这些奶粉带给梁书记，让保育院的孩子们喝上好奶粉。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！