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芝麻糊的油纸包还带着体温,苑小桃接过的时候,心里暖烘烘的。
她扬起杏眸,赶紧摆摆手,“我这什么都不需要,谢谢厂里的好意。”
小汪不管那些,只管把酱菜封好,大竹篮往她手里塞,非让她收下才行。
他又从兜里掏出个笔记本,封面都磨破了,翻开本子,里面记满了密密麻麻的字,连“腌酱菜时盐放3钱还是4钱”
都标得清清楚楚。
有的地方还用红笔改了,旁边写着“试了三次,3钱更鲜”
。
“小桃姐,我有个事想请教你。”
小汪的声音有点不好意思,“我昨天试着腌了坛糖醋蒜,总觉得咸淡差了点,你看我这笔记,是不是哪里错了?”
苑小桃凑过去看,只见本子上画着个表格,写着蒜的重量、盐和糖的用量、腌制天数,甚至连每天的温度都记了。
她看了大为称赞:“你这思路太对了!
按食材的鲜度调盐,比死记配方灵活多了。”
现在乡亲们家常腌酱菜,都是靠的手感和试验,极少用标准配方的。
下洼乡酱菜厂的工人师傅们虽然专业一些,但还是习惯于靠经验摸索多,用小汪这种实验标准记录的方式极为少见。
小汪这思路正是摸到门路上了。
苑小桃细心帮他解惑,“你看这蒜新鲜,盐就少放半钱,要是放久了,就得多放一点,你在酱菜上有天分啊!”
小汪听了,脸都红了,赶紧把笔记本翻到新的一页,笔握得紧紧的。
“我记下来!
以后就按这个来!”
俩人正说着,苑小桃瞥见竹篮里的酱菜玻璃罐——玻璃亮晶晶的,扎着的红纸头也甚为好看。
但贴着标签的地方却空着,连个名字都没有。
她不禁问小汪:“这是厂里新生产的酱菜瓶子吗,怎么没有商标?”
说到这话,小汪答道:“对,刚下生产线的,厂长让我先给你送过来试试味道对不对。
正准备贴牌子呢,还是用下洼乡酱菜的名字。”
下洼乡酱菜?
苑小桃琢磨了一会儿,这名字虽然符合酱菜厂的名字,但是不够出彩。
拿到外地去卖,说不住会让当地乡亲们不感冒。
要是有个更贴切的口号就好了!
她眼前一亮,想到一个好主意。
拿起小汪的本子,她在上面提笔刷刷刷写下一句口号。
“山野鲜,酿制甜,下洼酱菜顶呱呱!”
小汪凑过来一看,眼睛瞬间亮了,手指点着字念了两遍:“好记!
念一遍就忘不了!
这标语还带着咱们下洼的劲儿!”
他小心翼翼把纸折好,把笔记本收到怀里面,跟揣了个宝贝似的。
“我这就回厂里跟厂长说,肯定能用上!”
小汪走的时候,脚步都比来时快,衣角飞得直飘,一路跑回厂里。
没到晌午,酱菜厂就炸开了锅。
厂长拿着那张写着标语的纸,在车间里念了三遍,车间主任听得直拍大腿。
“就这个!
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