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但要是筛掉土砂砾，用来种菜，或许也能可行。
苑建国已经从山上背回了不少石头，将圈好的试验田周围一一摆开。
苑小桃帮着一起搬石头，这样正好能将地绕一圈，就跟垒在花圃周围的砖头一样。
这样一通忙活下来，太阳也升了起来，背后也热出了汗津津的薄汗。
苑建国连声道：“小桃，太热了，你快进去歇歇。”
额上冒汗的苑小桃摇摇头，坚持帮他把石头摆完，才站起身。
她捶捶有些发酸的腰，笑着问：“叔，你准备种什么菜？”
苑家村里家家户户也是种菜的，乡下人家没有出门买菜的，都是在自家院子里或者靠近房头的地方有个小菜园子，自家种自家吃。
苑小桃多少也会一些，但不如苑建国精通。
苑建国也擦擦汗，早就胸有成竹，“先试试种些黄瓜长豆角茄子辣椒。”
一共四样。
这几种菜都是好种也好打理，产量也高，以前年景好的时候家家户户夏天里都不断顿。
就是这几年天旱缺水，雨水也少，导致地里的菜产量锐减，逼得村里人没办法，只能出门上山挖野菜吃树根。
苑小桃主动提议：“再种一畦韭菜和小葱吧。”
既然都种上了，不妨再多种些。
韭菜是一茬茬的，吃了还能割下一茬。
小葱也是，长得快，不费多少事。
苑建国一拍脑袋，点头同意：“对，我们多种一些。”
两人商量好，就各自再忙活点自己的事情。
苑小桃接过脸盆，在水井的地方打上水，继续洗脸漱口，然后先一步去食堂那边，准备早饭。
苑建国弄完地上的活，将剩下砌围边的石头整理好，也到食堂与她会合。
看着食堂里下洼乡送来的食材，两人商定，定下早餐的菜单。
一大早，国营食堂的后厨就开始忙碌起来。
大师傅苑建国从仓库里找出来一个巨大的鏊子。
这个鏊子先前用来做过大饼卷午餐肉，香喷喷的，受到研究员们的热情欢迎。
今天搬出来，还可以做另外一道美食。
这道美食，得用到新鲜的青菜。
看着菜窖里几筐土豆豆角洋柿子，连片菜叶子都没有，苑建国主动接过这个难题，背着背篓上山采野菜。
而苑小桃则留在食堂里作好其他准备。
她将巨大铸铁的鏊子里里外外刷干净，放到炉子上。
然后，她就拿出面粉和面盆，开始调面糊。
面糊调配的比例十分关键，稀了稠了，煎饼都不易成型。
她用了白面和苞米面调和，一边倒水，一边掌握着比例，调成均匀细腻的状态，用勺子舀起一勺往下倒的时候能连成一道线。
这便调好了。
再多加一点盐，添上一点闲淡口。
她拿了一个小马扎，坐在炉子前，大火将炉子烧热。
等鏊子上的水滴蒸发完，散发出烧红的滚滚热气，她就手抄大汤勺，舀起一勺面糊，熟练地往鏊子上快速一倒。
随即，手腕轻轻一旋，用一块小木片将面糊刮得均匀，在热鏊子上立刻化作一张薄薄的饼皮。
一张两面金黄的煎饼就摊好了。
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