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39第三十九章(第4页)

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那孩子似懂非懂地点了点头,把地上的狼藉收拾好,跟着我一块走到了厨房。

虽然我的厨艺也并不好,工作的时候主要靠速食便当度日……但是我并没有想开个火店的念头和野心,只要够糊口过日子就行了,不求有多吸引人,只要饭菜做得不难吃就好。

在逛街的时候我也有过考虑要不要开其他方面的店铺,但原先的店面已经有了炊具和碗筷,桌椅也有了,不需要花多大的本金重新置办,何况杂货店之类的我也实在没有经验,置办物品和货源批发也要找人,还是从难易度最小的饭馆做起吧……

他坐在椅子上,看着我冥思苦想,并没有出声打扰我。

我就在转着圈思考菜品,找了张纸将脑海中浮现出的点子一一列出来:

荞麦面?

算了,从工艺上来说就很麻烦,找伙计也很麻烦,又费成本又费时间,主要还是我不会做,以后如果有机会能找到帮工就好了……

拉面倒是简单,这个可以打个勾……

中华料理应该比较有人气,例如麻婆豆腐、饺子和小笼包……不过我没有酱料,也只好想想了……

我在纸上划来划去,突然灵光一闪,赶紧再加了两个汉字:

定食!

对啊!

定食餐!

我也不需要专门做成高端上档次的餐厅,这个地段和铺面就是应对劳动的庶民百姓的,客源确定了的话,这家饭馆的定位也很明确,那就是便宜而方便快捷的快餐!

有了主食之后,搭配的配菜可以挑随意三四种加进去,最后再附加一碗汤,这就是搭配好的快餐定食,以往的社畜生涯告诉我:赶时间的劳动人民需要的就是又快又不需要等的食物,只要保证能吃得饱,味道在水平线以上就能凑合,我也不需要专门去学各种新颖的新品小菜——既然人手不够的话,那就做大锅饭菜吧!

既省事且省力,我一个人也应付得来……

这个想法越仔细琢磨越可行,我如果做的是大锅的菜式的话,倒是可以省下不少成本,定价可以稍低一些,这样正好符合定食快餐的定位,食客不是来享受美食的,而是来填饱肚子的,能接受的可能性很高哇!

一旁默默看着我的小羊羔君没有吭声,脸上看不出在想什么,我才不管那么多呢,激动地搂着他转了一圈:“我去做点吃的!

你要帮我试试味道噢!”

他点了点头。

感谢这是个古早的时代,还没有禁肉令这种东西,我可以选择便宜的鱼肉、鸡肉或者鸡蛋做荤菜,剩下的则可以选择加了肉丝的素菜,这样嘴巴就能够足够有味道,也可以保证可以补充足够的营养和能量,为了调味,果然盐要加得多一些……

虽然我的厨艺也并不算好,但是也是可以练的嘛!

我认真地炒了五道菜,一一端到了他面前来,捧着脸盯着他白净的脸蛋儿:“喏,尝尝。”

小羊羔君拿着我给他的勺子,慢慢地舀了一勺,塞进了嘴里。

他曾经吃饭像是饿死鬼投胎,现在虽然还是不擅长用筷子,不过要说吃相的话,确实看上去有礼貌很多了。

人只要吃的速度慢下来,就会显得优雅一些。

“……”

咀嚼咀嚼。

我盯着他,眼也不眨。

“……”

嚼嚼嚼嚼。

“怎么样啊?”

我赶紧问道。

小羊羔君艰难地将东西吞到肚子里,然后诚挚而认真地看着我:“很好吃。”

我也跟着塞了一筷子进嘴里,一下就皱起了眉头——我之前一直想着要做味道重一点的大锅菜,但是忘了现在的分量只是两人吃的份,撒盐的时候不小心下了点重手,现在嘴巴里齁得要命,简直泛着苦味。

这味道难受得我眼泪都要出来了,赶紧去喝了几大口水,慢慢地喘气,然后看着他毫无波澜的面色,往他的手里也塞了一杯水:“快,喝了它。”

“为什么不说实话?”

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