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手指沿着饺子皮的边缘一下一下地捏——一个褶——两个——三个——捏到最后——一个不太好看的饺子立在了手心里——肚子鼓鼓的——边缘的褶子大小不一——歪歪扭扭的。
母亲看了一眼——伸手——从我手心里拿起那个饺子——看了看——然后放到了篦子上——和其他饺子排在一起。
“还行。
"
她说。
那两个字——和她说过的很多次"
还行"
一样——短——平淡——不费力。
但我知道——在这个家里——"
还行"
就是最好的话了。
我又拿起一张皮。
案板上排满了一篦一篦的饺子——圆鼓鼓的——白生生的——挤在一起——像是一家人。
窗外的光线从白色变成金色——又变成灰色。
屋里的灯亮了。
锅里的水开了——水花在锅底翻滚——气泡从锅底升上来——到水面破裂——发出咕嘟咕嘟的声音。
母亲把饺子下进锅里——一个个地——顺着锅沿滑下去——白色的饺子在沸水里沉下去——然后又浮上来——在翻滚的水花里挤来挤去——像是在水里的白色的鱼。
白色的蒸汽升起来——满屋子都是面粉和猪肉大葱混合的气味——湿的——暖的——带着食物的温度。
“吃饭。
"
她说。
我坐在桌前。
面前摆着一碗热气腾腾的饺子。
碗烫手——我把手指贴在碗沿上——热度从瓷器渗进皮肤——不是烫——是那种正好能感觉到温度的热——在掌心化开。
我夹起一个——蘸了点醋——醋的酸味冲进鼻腔——酸——清爽——和饺子的香味混在一起。
饺子放进嘴里——烫——面皮在牙齿间弹了一下——咬开——肉汁渗出来——鲜的——烫的——白菜的甜和肉的鲜混在一起——被醋的酸味托着——在舌尖上化开。
我嚼着——咽下去——食管里留着一条温热的线。
“好吃。
"
我说。
母亲在我对面坐下。
她也夹了一个——吹了吹——咬了一小口——嚼了嚼——咽下去。
“还行。”
窗外的天全黑了。
路灯的光透过窗帘——在墙上投下一道淡橙色的长条光楔——从天花板斜到地板——像是一块发光的布——搭在墙上。
屋里只有筷子碰到碗沿的声音——清脆的——和窗外偶尔传来的汽车驶过的声音——轮胎碾过路面——低沉——逐渐远去。
还有母亲喝汤的声音——很轻的——吸溜——一声。
水蒸气从碗里升起来——在灯光下变成白色的雾——往上飘——上升——散开——消失——然后又从碗里升起新的。
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