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“这意味什么？”
“意味著咱们根本不適合做这个生意。”
“同样的路子，別人走得通，咱们走不通，强求无用，撑著也是白费。”
“只签一年，是为了咱好。”
赵承远这才明白，陆明桂的用意。
他忙道谢：“多谢掌柜的。”
陆明桂摆摆手：“你也別谢我，这么做，不止是为了你们好，也是为了我自己。”
“当然，我是希望你们的生意都红火，那我家的货卖的才快！”
“这才是双贏啊！”
周守义又是一拱手：“陆掌柜是敞亮人！”
当下就签了契书。
又约定好每日送货，虽然麻烦，却能保持新鲜。
其实这是没法子，陆明桂网购的炸鸡块都是冰的，在外不能久放，她就放在白房子里，倒是能保持最好的状態。
只是拿出来之后，个把时辰就会慢慢化冻，因此只能每天送货。
此后，陆明桂亲自跑了一趟周家的临江楼，教他们怎么做炸鸡。
“一定要准备两口油锅，一口火大，一口火小。”
“先在小火这口锅里炸到微黄定型，这样里头的肉熟透了，而且还鲜嫩多汁。”
“然后要在大火的这口锅里头，再復炸一次。”
“这一步能逼出油脂，外壳更脆，放久也不容易变软。”
又教周掌柜怎么做奶茶，比炸鸡更是简单。
“你后院有冰窖，这样冰奶茶就可以储存在里头。”
“眼见著天热了，冰奶茶肯定更好卖些。”
不久之后，临江楼和赵承远的南货铺子的生意慢慢都好了起来，几乎每日都要送货过去。
陆明桂就让赵元和赵兴分別送货去。
只是隨著名声打响，又有几间铺子的掌柜寻上门来。
陆明桂就说了自家的要求，就是同一条街上不能有第二家。
这样就筛掉了不少人家，但剩下的还是不少，不止是吴县，还有长洲县都有不少铺子和陆明桂签订了契书。
两个小子几乎要送不过来。
於是陆明桂又买了一辆骡子车，每日清晨，就能看见陆家的骡车东奔西走，忙碌不停。
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