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“能吃吗？”
王崇安问出了最关键的问题。
“理论上是完美的食材，”
周逸看著那条鱼，他能感觉到鱼肉里蕴含的那种温和的、滋养的生机，“不过，得尝尝才知道。”
……
半小时后，水库管理处的简易厨房。
没有复杂的烹飪，就是最简单的大铁锅，舀了一瓢水库的水，切了几片姜，撒了一把盐。
一条刚宰杀的白鰱被切成大块，丟进了滚水里。
“咕嘟咕嘟……”
隨著水汽的蒸腾，一股久违的、却又截然不同的香气瀰漫开来。
那不是普通鱼汤的腥鲜味。
那是一股极其清灵、鲜美到让人天灵盖都要打开的味道。
就像是雨后的竹林，又像是清晨的荷塘。
没有一丝一毫的土腥味，只有纯粹的蛋白质和灵气结合后的鲜香。
“熟了。”
胖大厨盛了一小碗汤，连带著一块蒜瓣肉，递给周逸。
周逸吹了吹热气，喝了一口汤。
“鲜。”
这是唯一的评价。
那种鲜味顺著舌尖直衝脑门，然后化作一股温热的细流，瞬间滋润了乾渴已久的五臟六腑。
他又夹起那块鱼肉。
肉质洁白如玉，纹理清晰。
咬下去的瞬间，不仅有鱼肉的嫩滑，更有一种令人惊喜的……弹牙感。
就像是在吃上好的虾滑，或者深海的龙虾肉。
“有劲儿，”
周逸咽下鱼肉，感觉胃里那种因为长期吃素而產生的“寡淡感”
瞬间被填补了，“虽然不像灵麦那么顶饿，能量密度没那么高。
但是……它滋阴，润燥，补气。”
“这是真正的高蛋白。”
王崇安和几位专家也分食了剩下的鱼肉。
每一个人的脸上，都露出了久违的、满足的笑容。
那种对肉食的渴望，终於在这一刻得到了回应。
“鱼抗住了，”
张建国教授放下碗，擦了擦嘴，“水產，將成为我们渡过这段『肉食断层期最重要的战略资源。”
“马上通知渔业部门，”
王崇安当机立断，“对全国的所有水库、湖泊进行生態摸底。
在保证生態平衡的前提下，组织有序捕捞！”
“我们有鱼吃了！”
……
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