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馅料也是乏善可陈,不是红枣就是豆沙。
林氏买回去都是拿刀切开吃,四个人分两个粽子还吃不完,因为不好吃,最后都是孟老爹扫尾。
香橼拿来几个小碟子,手指灵巧的拨开粽叶,将小巧的粽子放在碟子上。
这是一个三角粽,煮透之后的糯米呈现水晶一样的半透明状,能隐约看到里面包裹的红豆沙。
除此之外还有点点金黄散落其上,仔细观察后才发现原来是桂花。
“这是金桂豆沙粽,豆沙也是我自己做的,保证甜而不腻,尝尝看!”
两人在香橼的大力推荐下分食了这个小粽子,入口有桂花的香味儿,糯米柔韧却不会太黏以至于噎人,豆沙细腻,微微带着点儿陈皮的味道,果真像香橼说的那样,甜而不腻。
“好吃!”
初霁毫不犹豫给出称赞:“要是以前买的粽子都是这个水平的,我也不至于一提粽子就不喜欢了。”
就如香橼曾经说的那样,不喜欢那是因为没有吃到真正好的。
“再尝尝这个!”
香橼又剥了一个圆锥粽,居然是淡粉色的,相当的漂亮,大概是用什么蔬菜水果汁子之类的给米染了色。
这是人家的秘方,两人也不是那不知轻重的人,都没有问。
就像他们店里的招牌蛋糕卷,香橼虽然自己琢磨尝试过很多次,但并没有仗着交情就开口问。
这粉色的小粽子里面裹着的居然是山里红馅儿,酸里透着甜,味道跟冰糖葫芦有一点类似。
初霁说出这种感想,香橼直点头:“对喽!
我就是想到了去年你卖的糖葫芦,才打算用这个做馅儿试试的。”
后面又尝了黄米粽、芋泥粽、放了各种水果块的水果粽,甚至香橼还吸取了店里那些茶味点心的灵感,弄出来一个茶味粽。
这个茶味粽也是上过色的,是浅浅的草绿色,配上淡淡的茶香,很得崔屹喜欢。
那个山里红粽其实也好吃,但是粉色的,他私心里觉得跟自己的气质形象很不搭,茶味粽就很合适。
这些基本都是甜味粽子,他们当地还是对甜味粽子接受程度更高,不过香橼也准备了些咸口的,像是咸肉粽、火腿粽等等,咸口儿的虽受众不多,但也是有的。
“这些都很好吃啊,我觉得可以都做!”
初霁提议道:“不过粽子要一个个的包,太费力了,要不然香橼你把要用的米和馅料准备好,咱们去外头招几个短工来帮着包粽子吧!”
第57章二合一
说干就干,三人当即便锁上店门赶往粮铺,香橼挑选材料,崔屹付钱,因为买的量大店家给提供送货**,很快就买全了包粽子需要的材料。
香橼回去就开始泡米、做馅料,忙活到晌午饭都顾不上了。
听到外头有人叫卖猪胰胡饼,崔屹去买了几个,三人一起分食了。
这猪胰胡饼就是夹了猪杂碎的胡饼,初霁先前还从未吃过,味道很是不错。
看来大家对猪下水的接受程度并不如她想象的那样难嘛,那自家的卤煮火烧肯定也会大受欢迎的。
吃罢饭香橼继续一头扎进厨房忙碌,初霁怕窥见她的秘方不好去帮忙,她现在又是两袖清风,没钱啦!
只能在旁边充当个气氛组,于是就接下了招工的活儿,找了块纸,先在上头写了两个大字:招工,底下用稍小的字体写着工作要求和薪资待遇,出门张贴在了糕饼铺门口。
很快就有人凑了过来:“这上面写的啥?”
初霁站在旁边念了一下,就是崔记糕饼铺招短工包粽子,一天给三十文钱。
“真的给三十文钱?”
几个去绣品店里送荷包手帕的妇人闻言,激动的凑过来:“就包个粽子?”
三十文可不少了,能买一斗米了!
她们家里的男人做那苦力活儿一天也不过七、八十文的收入,包粽子又不累,还能赚钱补贴家用,比她们做针线活儿来钱要快呢!
唉!
这世道,女人想要找个赚钱的营生真是不容易。
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