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“因为上辈子这个时候我还没来得及带你来。”
他把粗陶杯推到她面前,杯子里是他刚倒的大麦茶,温度刚好不烫嘴也不凉胃。
一个穿着白色厨师服的老头从厨房里探出头来,六十多岁光头围裙上沾着面粉,看见陆司珩的时候眼里闪过一丝认出熟人的光。
“小陆,来啦,还是老样子吗?今天带了女朋友来。”
“对,你看着上就行。”
他用围裙擦了两下手,朝他们点了点头就缩回去开始炒菜。
铁锅碰到灶火发出一声短促而猛烈的滋啦声,热油的香气从厨房门缝里挤出来。
不过片刻就弥漫了整个小院,苏芷柔闻到了花椒、干辣椒、蒜末和某种在热油里迅速焦化的酱香,不是那种精致餐厅里被摆盘和灯光驯化过的味道。
而是更原始、更家常、更接近“食物”
本义的味道,让人还没吃到嘴里就已经开始分泌唾液。
菜一道一道上来,中间隔的时间不规律,完全取决于老头的节奏:
先是一盘拍黄瓜,蒜泥搁得很重,醋用的可能是山西老陈醋,酸得苏芷柔眯了一下眼睛,但紧接着是炝炒圆白菜,干辣椒炸到微焦,花椒粒密密匝匝地藏在菜叶褶皱里。
每一筷子都是一场小型赌博,咬到花椒的时候舌头上会炸开一小团麻,不辣舌头微微跳动,像有人在口腔里弹一根极细的皮筋;
然后是红烧肉,用砂锅端上来的,盖子一掀肉香蒸腾而出,五花三层分明,肥肉被炖到半透明,筷子夹起来的时候颤颤巍巍地晃,瘦肉纹理分明,沁满了深褐色的酱汁。
陆司珩把第一块夹到她碗里,说这家的红烧肉不放一滴水,全用黄酒炖。
老头从绍兴运来的十年陈花雕,每一锅炖足三小时,少一分钟不关火。
苏芷柔咬了一口,肥肉在舌尖化开,不是油脂的腻,是一种被时间和火候驯服过的、温润柔和的口感,瘦肉丝丝分明,沁满了黄酒的甜和酱油的咸。
她在嘴里含了三秒才咽下去,然后抬头看陆司珩,眼睛里有一种极其明亮的、被食物满足之后的幸福,是连她自己都没察觉的、整个人从肩膀到嘴角都松弛下来的状态。
“你刚才说我上辈子所有的选择都在跟系统博弈,每一步都在算数值、算后果、算反噬。”
她把筷子放下,端起那杯大麦茶喝了一口,温热的茶液冲掉嘴里残留的红烧肉余味,留下淡淡的炒麦香。
“早知如此会重来,我早该坐下来吃过一顿踏实的饭。
上辈子跟你吃过的所有东西都是在赶时间,在谈事情,在部署下一步,每一顿都吃得很匆忙。
现在回想起来,我甚至不记得那些东西是什么味道。”
“因为你那时候不敢停下来。”
陆司珩没有看她,而是看着桌上那盘正在慢慢凉下去的炝炒圆白菜,里面的花椒粒沉在盘底,被残油浸得发亮。
“系统给过你一个倒计时,后来缩短到二十八小时。
你一直以为那是最后一次,时间一到要么赢要么输。
但其实你从来没有走出那个倒计时的心态。”
“系统碎了以后你还是在赶着帮方瑶找角色,赶着给沈棠写新剧本,赶着把所有被你写过的人重新安顿一遍,你连睡觉都在想还有谁的结局需要改。”
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