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李管家实在忍不住喝彩，给李胜比了一个夸奖的手势。
“这才哪到哪，我跟父亲还差的远呢。”
李胜头也不抬，隨口回应著。
他的动作丝毫没有停顿，仍然全神贯注於手中的工作。
他的手腕灵活地转动，刀尖轻挑，將肋骨与脊椎连接的软骨一一挑断。
左手配合著向外一扯，整排肋骨便如展开的摺扇般呈现出来。
他的指尖在骨缝间游走，像是在抚摸情人的肌肤般温柔而准確。
“咔嚓“一声脆响，斩骨刀落下，脊椎应声而断。
李胜换上了更轻薄的剔肉刀，开始处理里脊部位。
刀锋贴著骨头游走，像一条银色的鱼在肌肉的海洋中穿梭。
每一次下刀都恰到好处，既不会多带一丝肉，也不会在骨头上留下刀痕。
剔出的里脊肉完整得像一件艺术品，表面光滑如缎。
处理五花肉时，他的刀法又变了。
手腕轻轻抖动，刀刃以几乎不可察觉的微小幅度前进，將肥瘦相间的五花肉切成三指宽的条状。
肥肉部分如羊脂般晶莹，瘦肉则呈现出玫瑰般的粉红色，层层叠叠宛如大理石纹路。
最精彩的是处理猪腿部分。
李胜换回了斩骨刀，深吸一口气，双臂肌肉隆起。
刀光如闪电般落下，“咚“的一声闷响，猪腿关节应声而开，断面平整得像被机器切割过。
围观的人群在不知不觉中多了起来，纷纷发出一阵惊嘆。
他却连眉头都没皱一下，继续將腿肉分解成前肘、后肘和蹄髈。
汗水顺著他的太阳穴滑下，在下巴处匯成一颗晶莹的水珠，却丝毫没有影响他的动作。
案板上的猪肉已经被完美地分解成各个部位，每一块都保持著最佳的形状和大小。
最后，他用刀背轻轻一敲，一块完整的腰子从薄膜中滚落出来，像一颗饱满的栗子。
整个过程行云流水，没有一丝多余的动作，仿佛一场精心编排的舞蹈。
“李叔，肉我给您分好了。”
就在这时，一行文字如同游戏中的提示，浮现在了他的脑海当中。
【你全神贯注地进行屠宰，精湛的技艺令旁观者忍不住击节讚嘆，屠宰经验+7】
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