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当天晚上。
陈远將女儿哄睡之后，就开始採用一种新的形式发麵。
他发现早餐店，因为装修比较粗糙的原因，所以厨房的温度有点低，而且发麵这个东西需要温暖的环境，对於温度的依赖要更高一些。
所以他决定採用提前发麵的办法，这样可以保证第2天发麵的成功率以及出餐率，防止意外的发生。
现在已经拥有神级和面技术的陈远，对於任何形式的麵团都是手到擒来。
很快，他就將老面给发好了。
临睡觉之前，他找了一个非常粗糙的本子记录下了第1天的收支情况。
二百个包子。
去掉水电、煤气，调味料等各种成本，最后的净利润是。
“才二百七十一块钱？”
看到本子上最后得出来的数字之后。
陈远悠悠的嘆了一口气，说实在的，跟他想像中的还是有一些差別。
仔细分析过后，陈远就释怀了。
“没办法，第1天干，幸好足够幸运，200个包子全都卖完了，而且调味料买的也挺多，不过以后就不用再买了。”
“往后的净利润应该会有所增加。”
因为陈远不太確定第二天的情况如何，所以只打算在200个的基础上再增加30个，以防卖不完。
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第二天一早。
陈远四点钟去了菜市场。
昨天跟菜市场卖肉的老板说好，只要肉质足够新鲜，每天都过来拿货。
那老板是个穿著油腻围裙的中年大叔，挺著个大肚子，手里的切肉刀磨的鋥亮。
见到陈远来，那老板眼前一亮，迅速的从摊位底下拿出一个红色的塑胶袋，放在了陈远面前。
“王老板。”
陈远打过招呼之后，就將塑胶袋打开，检查里面的肉。
王老板衝著陈远笑了笑。
“咋样？昨天第1天开业，生意咋样？”
陈远谦虚地说道：“也就一般吧，做生意確实没有我想像的那么简单。”
王老板说道：“誒呀，都是这样的啦，我第一天杀猪的时候也是这样的，万事开头难，別灰心。”
说著王老板就指著那袋子肉说道。
“我知道你们这些年轻人创个业不容易，这是我给你留下来的最新鲜的肉，你就放心吃吧。”
陈远检查过后，才放下了心。
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