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如果吃鱼的人在炸鱼之前提出要求，那就要考究炸鱼的火候了。
否则只要不是炸糊那就没有问题。”
“那你怎么又说小磊问出这个问题就有毛病呢？”
蓝兰问道。
“他这样问就说明他在炸鱼的时候很在意吃鱼人的评价，所以在刻意控制火候。
反过来说，他在意吃鱼人对火候的评价，但是在炸鱼之前却没有徵询吃鱼人对火候的要求，这就是毛病。”
李春看向张磊说道：“我这样说不是批评你，而是想告诉你一个重点。
无论做席还是给別人做菜，只要吃菜的人没有主动提出要求，你就认认真真按照你的思路去做，用你最擅长的方式做你自己认为对的菜。”
“这样做出来的菜会適合大多数人的口味，即便有些人吹毛求疵那也不是你的问题，而是因为他们没有提前告诉你他们想要的是什么口味。
我这样说，你能明白吗？”
“师父，我明白了。”
张磊双眼放光，满心欢喜，重重点头。
老师刚才说的这些才是真正的经验之谈，是真正的乾货呀！
“明白就好！
总体来说，今天这鱼炸的很不错。
赶紧动筷子，尝尝你师父做的鲶鱼燉豆腐怎么样？那啥，欢迎张师傅批评斧正哈！”
李春谦虚的说道。
张磊大囧，略有幽怨：“师父，您说啥呢？”
“哈哈哈......”
除了积极乾饭的李子慧和魏军之外，饭桌上其他人都笑了起来。
老李瞪了李春一眼没好气道：“正经点儿，有你这样当师父的吗？”
李春笑了笑：“那您说该怎样当师父？”
王慧兰翻了个白眼儿：“你问他？他又没当过师父，他上哪儿知道去呀？”
“.......”
老李端著酒杯的手停顿下来，表情满是尷尬。
其他人强忍著笑意，憋得那是相当难受。
李春端起酒杯赶紧圆场：“来来，咱爷俩喝酒。
您別跟我妈生气，都老夫老妻了，您还不知道我妈那人就爱说实话嘛！”
“......滚犊子！
你特么也不是什么好东西！”
“哈哈哈......”
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