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干娘？
袁凡瞧着这人那斑白的两鬓，比起庄夫人来，搞不好还要大上一两岁，这口也能张得开，也是人才。
见了这人，庄夫人笑眯眯地道，“了凡，今儿请你过来吃顿便饭，原本是让恩颐作陪，但他过两天要去武汉，有些不凑巧，就请了一位宁波同乡过来作陪，你们好好亲近一下。”
那人打了一个哈哈，伸出双手，显得甚是豪爽，“镇海傅宗耀，表字筱庵，能够陪袁先生喝一杯，与有荣焉啊！”
袁凡也是哈哈一笑，四手相握，片儿汤话倒了一大锅。
庄夫人说的不错，今儿是家宴，是为了感谢袁凡那道玉符，所以最应该是盛爱颐的大哥盛恩颐作陪。
但盛四爷刚才出门吃早饭去了，没这份陪客的心思，庄夫人只好请来了傅筱庵。
理由倒也能圆得过去，盛恩颐刚刚任了汉冶萍公司的总经理，确实要去武汉走马上任，上海这边要有些交代，抽不出身来。
顶替他的这位傅筱庵，是盛宣怀的干儿子，盛家的师爷，现在也是上海商界一言九鼎的大人物，还是袁凡的宁波老乡。
请他作陪，比盛恩颐更合适。
几人都是场面人，花花轿子人抬人，你抬我我抬你的一通互粉，说得好不热闹。
袁凡抽了个空档，与庄铸九到一边聊了几句。
等他过去邵公馆的时候，在门口跟邵洵美撞了个满怀。
邵家毕竟是豪门大户，黄金荣虽然是一条市井龙蛇，但毕竟上不得台面，也不敢轻易得罪邵家这样的豪族。
这次的事儿虽然是邵洵美作死，但露兰春非但没吃亏，还过了脚瘾，所以也就大事化小，让邵公馆出了笔钱，人就出来了。
见邵洵美没事儿，庄铸九连门都懒得进，就转身回来了，又在门口遇到傅筱庵。
这傅筱庵也是个人才。
他原本是在船厂做工的，后来自学成才，学会了打算盘，做了盛家的账房。
在盛家呆了一段时间，他见庄夫人的马车比较朴素，便将所有的积蓄都拿出来，请了两个匠人，专门设计了一辆马车。
这马车一点都不富丽堂皇，却是独具匠心。
首先是式样，别人的马车不分男女，都是五大三粗的，这个马车小巧玲珑，一看就是女式车。
其次是舒服，别人的马车都是座椅，撑死了上面铺个真皮，下头垫上弹簧，这个马车不是，里头是藤椅，跟摇摇椅一样，让马车成为移动的后花园。
最后是漂亮，这马车用两匹双胞胎白马拉着，这白马比英吉利人还白，一根杂毛都没有，不讲速度，只讲漂亮。
庄夫人能干不假，但也是个女人。
傅筱庵的马车一送，马上就收获了一个干爹。
盛宣怀认他做了干儿子，还提拔他为盛家的总账房。
再聊了一阵，几人移步餐厅，吃这顿家宴。
今天的饭菜既然是家宴，就没有那么排场，少了一些浮夸，却多了一些家常。
吃的讲究，在于四个字儿。
不时不食。
吃的就是一个时令。
这会儿是在正月底，已经开春了，但还留着冬天的尾巴，这时候的吃，讲究的就是冬藏转春生。
去年入冬时腌制的好东西，像风鸡火腿，这会儿已经火候十足，用来待客最是体面。
最早的春鲜，这会儿也冒头了，一天一个样儿，地头的春韭，山间的荠菜，滩头的塘鳢鱼……
尤其是刀鱼，“春潮迷雾出刀鱼”
，刀鱼刚刚从迷雾中出来，就蹦到了盛家的餐桌上。
这刀鱼就是清蒸，搁上一点猪油，一筷子下去，不是一块肉，而是一块脂肪，入口就化成一口纯粹的鲜味儿，眉毛都能鲜掉。
喝酒也不能含糊。
桌上的酒有两种，为主的是陈年花雕，点缀的是金绳杏花村。
这杏花村主要就是用来吃刀鱼。
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