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只不过鸭和鹅并不是四季都发情，只要过了发情期肉就不腥臊了，加上现代清洁手段和治疗手段都比较多，故而也有不阉割的。
扶苏知道这里会有人养鸡鸭鹅，但是不知道鸡鸭鹅也得阉割，当即瞪大了眼睛：“这要怎么阉割？”
赵令安：“……”
那还真是问倒了她，她两辈子加起来都没干过这种事情，也没看过，只听过一耳朵。
梁红玉倒是知道，但她表述不太清楚：“划一刀就好，不会死的。”
扶苏：“……”
默默把双脚也收拢了一些。
“说起猪——”
赵令安想起了另外一件事情。
小时候跟老爸下乡扫墓，她很稀罕地特意去猪圈看别人养的猪，想瞧瞧它们是不是也会长吹风筒脑袋，结果大失所望。
猪圈里面的猪脑袋，长得一点儿都不奇怪。
那时，爷爷趁机给她科普，说什么50年代之前，他们本土只有黑猪，后来从欧洲引进白猪，用杂交技术培育出本土猪，繁育了三四代，彻底适应本土环境后，才有我们现在见到的粉嫩肉猪。
“你可知道杂交猪？”
“杂交猪？”
赵令安点头：“对，就是把我们的黑土猪和欧洲的白猪分别挑选出最强壮的，撮合在一起生崽，一代又一代，就能提高他们的生命力。
“不仅如此，还能减少它们发病的概率，缩短生长周期。
这样，猪的总量也就上来了。
“黑猪一年下来，一般只能长到两百斤左右，而一头杂交小粉猪往往可以长到三百多斤，甚至更多。”
虽说黑猪口感更好，但是白皮猪更有性价比啊！
扶苏不懂什么欧洲什么白猪，但是杂交能提高生命和总量的道理，他明白了。
“如果黑猪和白猪杂交能提高生命力，那黑马和其他马杂交是不是也可以？”
贵族都爱纯种的东西，他们虽然都有意识挑选最强壮的马匹去繁育后代，但大都是同色同种的马匹进行□□。
赵令安也不太确定，她艺术生啊……
“稻子和小麦都能杂交，马应该也行？”
“什么？！”
扶苏激动之下，差点儿将手中的米饭给掀了。
粮食竟然也可以杂交。
他嗓门有些大，不少农人看了过来。
赵令安赶紧拉着他坐下：“兄长，别激动，淡定。”
扶苏扒了几口白饭，吞下去冷静了一下，追问道：“若是粮食杂交，也能提高它们的生命，把产量增加吗？”
“能啊，但是这只是育种的一部分功课，至少得实验个七八年，甚至十年才会有成效。”
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