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孙大富脸上的褶子猛地一僵，手一哆嗦，“当啷”
一声脆响，那只金贵的青花瓷盘砸在水槽沿上，摔了个粉碎。
他引以为傲的刀工和排场，连个响都没听见。
何雨柱双手叉腰，站在灶台前。
听着周围伙计的道贺，心里舒坦得直冒泡。
傍晚。
九十五号院中院。
何雨柱哼着《定军山》，手里拎着半只油汪汪的烤鸭，一脚踢开门槛。
屋里飘着股浓重的海腥味。
何大清坐在八仙桌旁，脚边堆着三个鼓鼓囊囊的麻袋和一个小桶，他满脸的疲惫，手指夹着半截大前门。
“爹，您这趟天津卫回得够快的。”
何雨柱把烤鸭往桌上一扔，一屁股坐下。
何大清吐了口烟圈，瞥了儿子一眼：“我不在家这几天，没在厂里惹祸吧？”
何雨柱一听这话，脖子立马梗了起来。
“惹祸？您儿子我现在是轧钢厂小灶的头把交椅！”
何雨柱把宽背大菜刀往桌上一拍：“那天津卫来的孙大富，拿把细刀片白菜心，跟我摆大饭庄的臭架子。
我两道大菜上去，直接把他干趴下！”
何大清弹了弹烟灰，没当回事。
“杨厂长看了我拟的菜单，当场拍板定为政治标杆！”
何雨柱越说越起劲，唾沫星子乱飞。
“日常接待我给他们吃猪大肠和老豆腐，这叫抠出体面。”
“重要招待我给他们上忆苦思甜鸡和红红火火搞生产！”
何大清正吧嗒吧嗒抽着烟，听到“忆苦思甜”
四个字，夹着烟的手猛地一哆嗦，直接烟灰掉在手背上。
他死死盯着何雨柱。
“你说什么？什么鸡？这特么是你这榆木脑袋能憋出来的词儿？！”
何雨柱被这一嗓子震得缩了缩脖子。
见瞒不住，他挠了挠头，嘿嘿一笑：“什么都瞒不过您。”
何雨柱凑近了些：“昨天我拿不准菜单，去九十四号院找了沈叔。”
“这菜名，这寓意，全是他给我拆解的。”
何雨柱从兜里摸出一个黄纸包，小心翼翼地放在桌上：“沈叔还给了我一包秘制大料，说撒在熘肥肠里，能彻底压住腥臊。”
何大清在屋里来回转了两圈，心里直庆幸。
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