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手上一走神，“哗啦”
一声！
瓢里的水没收住劲，大半瓢直接泼进了面盆！
棒子面眼看就要泄成一滩稀泥！
一只粗糙的大手猛地探过来，死死扣住面盆边缘。
王二狗沉着脸，一把将盆拽回身前，另一只手抓起干粉狠狠撒进去，双臂用力，快速揉搓。
几下重手过后，那团快废掉的面硬是被他救了回来！
小李吓得一激灵，张嘴就想解释。
王二狗一把攥住他的后脖颈，连拖带拽扯到角落，咬着牙压低声音。
“跟谁犯轴呢？”
小李梗着脖子嘴硬：“我没有。”
“啪！”
王二狗把抹布狠狠甩在他怀里。
“眼热了？”
小李身子猛地一哆嗦。
王二狗死死盯着他。
“想往前站，就拿真本事去抢！”
“沈师傅把路铺得够宽了，你要是把心思用歪了，这饭碗可没人替你端！”
在国营厂待了七天，见惯了勾心斗角，王二狗才明白福源祥这套凭本事吃饭的规矩有多难得。
小李脸涨得通红，半个字也没憋出来，他抱起面盆，老老实实回去重新揉面。
水槽边，沈砚已经搬来两张条凳，杨文学和石头各抱一摞旧模具放下。
沈砚端来一盆温水，抽出细竹签、棉线和干净的白布。
“老木头脆，糖垢硬。”
“暗槽和透气孔，绝对不能拿铁器硬撬！”
他拿起一块枣木方糕模，将棉线浸透温水，顺着暗槽一点点勒进去。
糖垢被温水化开，黑褐色的脏泥顺着棉线被缓缓带出。
“温水化糖，棉线带泥。”
“宁可慢上半天，也绝不能伤了木纹。
木纹一裂，这模具就彻底废了！”
石头眼都不眨，手指跟着沈砚的动作在半空比划。
杨文学则把要诀飞快记在小本上。
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