天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
杨文学手里攥着空瓷碗，指尖还能感受到碗底的余温。
腊月初八，梅府，这两个词在脑子里不断打转。
小时候跟着爹拉车，路过那些大宅门，连头都不敢抬，生怕冲撞了贵人。
现在，师父要带他进去。
不是走后门送货，是去给那些先生们露手艺。
杨文学激动得直冒汗。
他步子迈的急，转过照壁时，一头撞上了陈平安。
算盘珠子撞得乱响，陈平安后退半步，伸手扶住了他的肩膀。
“文学，想什么呢？魂不守舍的。”
陈平安打量着杨文学通红的脸，伸手在他肩膀上拍了一下。
杨文学端着空碗，满脸窘迫地低着头：“对不住啊陈经理，光顾着想事儿了，没瞧见您！”
陈平安看他问道：“文学，出什么事了？”
杨文学左右看了看，攥着衣角压低声音：“陈经理，师父说腊八带我去梅府赴茶局。
我这心里直打鼓，那可是梅府啊，万一我手脚笨摔个茶盏，不得让师父跌份儿？”
陈平安脸上的笑意淡去，顺手把算盘往腰间一挂，脸色板了起来。
“文学，你得改改这个念头。”
他往前跨了一步，直视杨文学。
“以前那是旧社会，手艺人进大宅门是伺候人。
现在是新中国，你是福源祥的工人，是工人阶级的一分子。”
杨文学愣愣地听着。
陈平安指了指后院的库房。
“你师父带你去，是去展示咱们新社会的劳动成果。
规矩要守，那是礼貌；但脊梁骨得挺直了，那是尊严。
别露怯，也别东张西望。
你就记住，你是去帮师父做点心的，除了案板上的活儿，别的都别往心里去。”
杨文学重重点头。
“我记住了，陈经理。”
接下来的几天，沈砚每天天不亮就出门，骑车直奔西直门外的老冰窖。
内窖门锁得死死的，周伯在大门口搭铺盖卷守着。
沈砚每次进去只待半刻钟，站在青石案台前伸手试一试窖里的冷气，摸一摸石板上的潮意。
檀香梅糕的定型靠干冷，水分被冰窖的干冷一点点拔干，米粉的颗粒紧紧黏连在一块，比猛火蒸出来的更带韧劲，也能把那股子檀香彻底封在里头。
借着这几天功夫，沈砚开始着手第二道点心——水晶桂花凉糕。
核心在一个“透”
字。
沈砚取出极品澄粉，粉质极细，白得晃眼。
他拿少许滚水一冲，手底下飞快搅和成半透明的熟浆，再兑进清水调匀，拿细箩筛去渣子，最后拌入那罐五年陈的金桂酱。
他没上锅蒸。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！