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“尝尝。”
沈砚捏了一小撮递过去。
杨文学在衣服上擦了擦手，小心翼翼地接过来，像捧着金砂似的放进嘴里。
牙齿刚一合，冰糖“咔嚓”
碎裂，紧接着猪油化开，裹着核桃的焦、榄仁的清、芝麻的醇，一股脑地在舌尖上炸开。
没有半点他想象中的生硬和甜腻，只有满口的浓香。
杨文学闭着眼，嚼得腮帮子发酸都舍不得咽下去。
贫穷限制了他的想象力，他这辈子吃过最好的东西也就是上次沈砚赏的银丝卷。
以前觉得那银丝卷就是天上的吃食，可跟这满嘴乱窜的浓香比起来，简直一个是素姑姑，一个是俏媳妇。
“师父……”
杨文学睁开眼，一脸震撼，“原来五仁月饼是这味儿啊？我以前听人说五仁难吃，那是他们没福气吃您做的！”
沈砚没理会徒弟的马屁，转身去拿醒好的面团。
那是特制的“浆皮”
，用的是转化糖浆和特级雪花粉，醒了足足三天，软得像耳垂，韧得像皮筋。
“别贫了。”
沈砚把面团甩在案板上，发出“啪”
的一声脆响，“今晚通宵。
明天一早，我要让稻香村那帮人知道，什么叫贡品，什么叫真正的五仁月饼
杨文学立马来了精神，撸起袖子，抓起擀面杖：“得嘞！
师父，就这味道，绝对能把整条街都给震翻了！”
窗外，月亮爬上了树梢，照着正阳门外的青石板路。
这一夜，福源祥的烟囱里冒出的香气，那是实打实的“富贵味儿”
。
路过的更夫闻着这股子混着顶级猪油和坚果的异香，馋得直咽唾沫，脚底下跟生了根似的，半天挪不动步。
“这哪家啊？大半夜的，这是要馋死谁？”
而此时的南锣鼓巷95号院，也是灯火未熄。
何大清光着膀子，满头大汗地守在烤炉前，炉膛里的火光映得他那张脸通红。
“我就不信了。”
何大清往炉子里添了块炭，咬牙切齿，“咸鲜口的云腿，那是南边的绝活，还能输给你那满大街都是的五仁？”
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