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而且种植基地仅有两千亩,年产量有限,仅专供高端市场,既能保证食材的稀缺性,也能稳定品质。
您的酒楼本就定位高端消费群体,这样的优质食材不仅能拔高菜品质感,更能吸引那些追求健康与品质的客户,甚至可以打造专属招牌菜,进一步提升客单价。”
她稍作停顿,补充道:“我们醉仙楼当初正是靠着这种‘生长素培育’的食材起死回生,如今一道‘青菜豆腐汤’卖到八十八元一碗,依旧供不应求。
您不妨先少量尝试合作,推出一两道特色菜,看看市场反馈再决定是否长期专供。”
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王老板沉吟片刻,夹起一筷子菜心细细品味,随即点了点头:“行,那我们先订一千斤试试水。
要是市场反响好,后续咱们再签订长期合同,加大订单量。
不过我有个要求,食材必须保证新鲜,每天早上准时送达。”
“没问题!
我们已经在南庆市对接好了专业冷链物流,每天凌晨采摘,早上六点前必定送到您的后厨,确保新鲜度。”
田馨蕊立刻爽快应下。
第一家酒楼的合作意向顺利达成,三人紧绷的神经终于稍稍松弛。
可谁也没想到,在与“御品轩”
洽谈时,却遭遇了闭门羹。
“御品轩”
的李老板是出了名的精明商人,草草翻完宣传手册、尝过样品后,脸上露出毫不掩饰的不屑:“什么灵水蔬菜?我看就是炒作概念。
五十元一斤,你们怎么不去抢?”
黄英忍不住反驳:“李老板,这绝非炒作!
我们有权威营养检测报告为证,而且您刚刚也亲口尝过,口感确实与众不同。”
“口感能值几个钱?”
李老板冷笑一声,“现在市面上号称生态蔬菜的多如牛毛,最后还不是卖着普通蔬菜的价。
我看你们还是把价格降下来,三十元一斤,我倒可以考虑长期合作。”
田馨蕊眉头紧锁:“李老板,我们的定价完全基于种植成本与食材品质,三十元一斤根本覆盖不了种植、加工与冷链物流的成本,实在抱歉,我们无法接受。”
“不能接受就算了。”
李老板不耐烦地摆了摆手,“南庆市的高端蔬菜供应商有的是,我没必要在你们这一棵树上吊死。”
:()神医出世一一傲立凡尘医武双绝
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