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王小芳不可思议地说，"
那不是资本家吗？"
"
不是资本家。
是——"
苏念想了想措辞，"
是劳动人民用自己的劳动养活自己。
"
"
那跟在工厂上班有什么区别？"
"
区别是赚的钱全归自己。
"
王小芳想了三秒，她的表情从不可思议变成了若有所思，但只维持了一秒就恢复了原状，她不允许自己在这种"
危险的想法"
上停留太久。
"
我爸说个体户就是投机倒把。
"
她最后说。
"
你爸说的不一定错，但也不一定一直对。
"
苏念没有继续说下去，播种要讲时机，现在只是松了松土。
第二天小梅真的来找苏念了，苏念在食堂后厨的角落里用一张纸给她写了一份"
学习计划"
：
第一个月：跟周大姐学蒸馒头、包包子、煮面条——基本功。
第二个月：学做三样家常菜——西红柿炒鸡蛋、醋溜白菜、红烧肉。
第三个月：学做一样"
招牌菜"
——不需要多复杂，但要让人吃了记住。
小梅看完之后问了一个苏念没料到的问题："
苏念姐，招牌菜是什么意思？"
"
就是别人一想到你就想到的那道菜，比如一说周大姐大家就想到馒头。
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