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老巷里的紫薇偷开的零星花苞,藏在浓绿的叶间,飘起一缕极淡的幽香沈砚推开门时,温叙没有在煮茶。
他坐在竹桌旁,听见推门声,抿了抿嘴,朝着沈砚点点头,“来了。”
沈砚还未曾见过温叙这般郑重的模样。
“今天,给你看样东西。”
温叙起身,向后院走去,沿着木梯上了二楼。
沈砚坐在原地,目光追着他的背影。
不多时,温叙抱着个老木盒走了回来。
木盒是老梨木做的,盒盖上刻着简单的缠枝纹,纹路里嵌着些许的香灰。
温叙将木盒轻轻放在竹桌上,没有立刻打开,而是先给沈砚倒了一杯温热的祁门红茶。
“温家煮茶,讲究‘温杯,投茶,润茶,注水’,水温不能太高,也不能太低。”
温叙看了一眼自己的茶盏,手落在木盒上。
沈砚的目光跟着落在木盒上。
“这茶,是祁门红茶里的‘祁红香螺’,条索紧细卷曲,像田螺的螺壳,色泽乌润,香气清高。”
温叙轻声讲解着,语气里带着几分对茶的珍视,“爷爷说,好的茶,需要用心去煮,用心去品,才能尝出其中的滋味,就像好的人心,需要慢慢去懂。”
沈砚点点头,目光再次落在那个老木盒上。
温叙低头,指尖轻轻拨开木盒的搭扣,“咔哒”
一声轻响。
木盒里铺着一层暗红色的绒布,上面放着一本泛黄的线装书,是本香谱。
纸页已经有些酥脆,边缘微微卷起,上面是爷爷工整的隶书,带着几分岁月的厚重。
香谱的夹层里,还夹着几片干枯的栀子花瓣,能闻到一丝淡淡的栀子香。
温叙轻轻拿起香谱,翻开首页,上面写着一行隶书:“合香如做人,守真方长久。”
是爷爷年轻时写的,这么多年,依旧清晰可辨。
“这是温家传下来的。”
温叙的目光落在那行字上,眼神渐渐悠远,“温家五代,都是做香和茶的,从清末到现在,守着这门手艺。”
沈砚静静听着,没有打断。
他微微侧身,目光落在温叙的侧脸上。
“我从小跟着爷爷学。
八岁开始认香材和学茶,十岁开始学研磨和制茶。
那时候,爷爷每天都会教我认一种香材,讲一种茶的故事。
教我合香的诀窍,教我煮茶的方法。”
温叙说着,目光从香谱上移开,落在茶台一角,像是在看很远的地方,“爷爷说,煮茶要用心,制香要守真,做人要温柔,以柔能化万冰。”
以柔能化万冰。
沈砚在心里默念了一遍这句话,握着香包的力道不自觉加重。
“爷爷走的时候,我十六岁。
后来我便接过这茶舍和这本香谱,还有温家的手艺。”
温叙看着眼前的香谱。
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