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让人胃口大开的晚饭(第2页)

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正好,就用这野果煮个汤罢,酸酸的开胃。

小五接替了小六烧火的差事,全神贯注地往灶膛里添柴。

他虽不善厨艺,烧火倒是把好手,火候掌握得恰到好处。

热油烧至微微冒烟,叶容容便将肘子和整块五花肉滑入锅中。

热油触及肉块的瞬间,噼啪作响,油花四溅,香气也随之弥漫开来。

待肉皮由肉色转为焦褐,叶容容眼疾手快地将肉捞出,放入早已备好的凉水盆中冷却。

不多时,肘子表皮便浮现出好看的虎皮纹,纹路清晰,色泽金黄,看着便让人食欲大增。

烧火的小五看得目瞪口呆,香,实在太香了。

若早遇上叶姑娘,他们何至于啃那么久的干粮。

他忍不住深吸了一口气,恨不得把这香气全吸进肺里。

油炸的香气最是直击味蕾。

那些假装在院中闲坐、实则偷偷蹲守在厨房门外的众人,早已闻香而动,一个个伸长了脖子往厨房里张望。

“叶姑娘这手艺,当真了得。”

“日后离了叶姑娘,咱们可如何是好……”

叶容容捞出泡出虎皮的肘子,置于小锅中以小火慢炖。

五花肉则切成小块,入热油锅爆香,煸出油脂,而后猛然加水。

整锅顿时沸腾,噼啪之声混着五花肉天然的脂香,弥漫开来,连前院都闻得到。

烧火的小五不争气地咽了口唾沫。

真香啊,光闻而不能食,简直是种折磨。

等待的时光总是漫长。

所幸,美味经得起煎熬。

叶容容拍了拍手,宣布可以开饭。

一旁守候的众人一拥而上,端着碗争先恐后,生怕落后于人。

一时间饭桌上热闹非凡。

这个时代的人对猪肉的做法尚少创新,更遑论先炸后炖这般降维打击的技艺。

那虎皮肘子入口即化,肥而不腻;红烧肉色泽红亮,甜咸适口;野果酸汤清新解腻,恰到好处。

面对如此美味,言语反倒成了亵渎。

众人只恨不能多生一张嘴来大快朵颐,连平日最讲究仪态的随从也顾不得形象,吃得满嘴流油。

蒋成晏已见识过叶容容的手艺,却未料到平平无奇的猪肉也能做得如此出彩。

他平日不甚喜猪肉,嫌其腥膻油腻。

可这道菜入口的刹那,他对猪肉的成见竟烟消云散。

肉皮微脆,五花肥而不腻,回味带着一丝咸香。

便是宫中御膳房,怕也难出其右。

他不禁多看了叶容容两眼,这女子身上的秘密,当真层出不穷。

一顿饭毕,蒋成晏竟又食之过饱,腹中微微发胀。

他的下属们亦不遑多让,险些为争夺盘中最后一块肉而争执起来,最后还是小五眼疾手快抢了去,惹得众人一阵笑骂。

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