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杨梨等两人不拌嘴了才道：“猪下水没法做了。
雨停了得往胡三娘、李屠户那走一趟，明日开始重新供货。”
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卷饼摊歇了一日又开业了，不过大伙儿发现旁边多了一个卖鱼丸汤的摊子不说，卷饼改成了现做。
行灶上的卤锅一烧开，香味飘得整个渡口都能闻到，因此摊子虽然离着牌坊最远，下了船的客商也能循着味找过来。
两个摊子中间支了三张矮桌，此时已经被坐满了，有单拿着卷饼咬的；有一手饼一勺丸子，配着吃的；有端着碗呼噜喝汤的……
摊子前头排着五六个人，客商咽了咽口水，走过去排在后头，听着前面的人在说：“现做还得等，以前那般多快。”
车架后头站着一老一少，那老的应了：“让你吃口热乎的，还嫌弃上了。”
熟客拍着肚子道：“饿得很，这味道一闻，肚子一刻等不得。”
客商心里不免欣喜，看来他今日还是碰巧了。
几个人排得很快，不一会儿就轮到他。
这才看清一直低头切肉的小摊主模样，长得有些面善。
杨梨甩了甩手，见客商穿着一身石青布袍，便道：“有猪肉馅和卤鸡蛋配时令菜的素馅，客人要个素馅的？”
也不等回答就从锅里捞出一个卤蛋对半切开，放到卷饼上，在上头铺上菜碎。
客商点了点头，“素馅的行。”
他吸了吸鼻子，刚才那卤锅的盖子打开，香味更是直冲天灵盖，熏得他有些晕乎乎。
“这边吃，还是带走？今日送一份鱼丸汤，丸子两颗，若带走就卷进饼里。”
见桌子空出位置了，客商应道：“这边吃吧。”
杨梨把饼卷成团后捏住一头，往开口处淋上一勺卤汁，“承惠，八文。”
客商心想，倒是实惠。
掏出钱扔进匣子里，拿着饼与人拼桌坐下了，随后，一碗浮着两颗白色丸子的汤也被端送在他面前。
还未入口，心里已先满意：那摊主手上只碰吃食，不接铜板；桌椅也擦得干净。
吃食闻着实在香。
他先吃上一口卷饼，心想倒不至于失望，可能先前期望太高，也没多欣喜。
按着摊子上的吃食，也算翘楚了。
几口吃完饼，拿着勺先喝了一口汤，清淡，微微咸香，配卷饼倒也适宜。
这白色圆子，刚才那摊主说叫鱼丸，客商闻所未闻，带一丝鱼腥气，他试探着舀上一颗塞进嘴里。
眼睛睁大了，弹牙咸香。
他边吃边想，这摊主本末倒置，若将这鱼丸汤的价定高些，配送卷饼不是客似云来。
与他同桌之人见他吃得脸上表情多样变化，与之攀谈起来。
古婆子往桌子那头看看，又看向杨梨，瞧她看得津津有味，不知道一个胡子都花白的老头有什么好看，嘀咕道：“瞧着就是个不差钱的主，买个八文钱的饼，蹭了汤喝还占着座不走。”
杨梨收回视线，笑道：“等着吧，他待会就会过来再付十八文。”
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