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第44章 战舞治大国若烹小鲜(第3页)

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还有些散落的花椒、藠头。

这造型……很像是麻婆豆腐啊!

他尝了口,味道是偏麻。

辣味则比较淡。

众所周知,辣椒是从海外传至华夏的。

最开始是作为宫廷御用的花卉,后来是慢慢传播开来。

但公孙劫记得当时看到过篇报道,说是有农学家专门在西南深山老林里面发现了些原始辣椒,通过DNA溯源等方法,发现这辣椒是属于诸夏本土的辣椒,换而言之……诸夏本来就有辣椒!

他后来是特地问过巴丹。

后者却表示从未见过。

公孙劫对这道菜比较喜欢。

像秦始皇就没啥兴趣了。

他这些年来偏向于清淡口。

素来不喜这类口味较重的。

只是简单尝了两口。

其余菜肴也都不错。

还有专门烹煮的烤鱼。

用的鱼应该是长江里的清江鱼,经过木炭先烤制焦黄,然后再加上料汁炖煮,调料还有麻椒、桂皮、葱姜……还有当地常见的薯蓣作为配菜。

用的铜锅也是特制的,下面有木炭烧着,让这道烤鱼是热气腾腾的。

“这道菜是?”

“是角之妻偶然想到的。”

苏角有些不太好意思,“我喜食烤鱼,可到了冬天很容易就凉。

凉透了后,这烤鱼就很不好吃。

吾妻就加了些肉汁炖煮,没想到是别有番滋味。

今日是斗胆献上,还请陛下和朝公们品鉴。”

“蛮好。”

秦始皇则是点了点头。

他并非墨守成规的人。

说是喜新厌旧也不为过。

“确实不错。”

公孙劫面露微笑,“前面几道菜,可以说是当地夷人的特色菜。

而这道水煮烤鱼,却是结合水火,有阴阳融合之意。

最难能可贵的是苏君善于发现,且敢于创新。

治国之术亦是如此,不能一味的效仿古治。

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