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餐厅很大,能摆二十多张桌子。
墙上挂着渔网、船桨、舵轮,还有一幅大海的油画,画的是日出,海上日出,太阳刚从海平面露头,把海水染成了金红色。
王锦秋站在这幅画前面看了很久,分析着画家的构图和用色。
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赵大海领着王西川上了二楼,推开一个大包间的门,里面有一张大圆桌,桌上铺着白色桌布,摆着转盘。
转盘上已经摆好了碗筷碟勺,每人面前还有一个高脚杯,杯里倒着橘子汁。
“西川,今天给你们接风,海鲜大餐,管够!”
赵大海拍着桌子,声音里透着豪迈。
菜一道道地上,摆了满满一桌子。
螃蟹是梭子蟹,蒸得通红,盖子一掀开蟹黄满满的,像凝固的蛋黄。
大虾是对虾,白灼的,蘸姜醋汁,虾肉又嫩又甜又弹牙。
海胆蒸蛋,海胆黄和鸡蛋羹混在一起,滑嫩鲜美,入口即化。
海参小米粥,海参切成段,小米熬得浓稠,粥里加了姜丝和葱花,喝了浑身暖洋洋的。
鲍鱼红烧肉,鲍鱼和五花肉一起红烧,鲍鱼吸了肉汁,肉吸了鲍鱼的鲜味。
黄花鱼清蒸,鱼肉鲜嫩刺少,蘸一点蒸鱼豉油。
带鱼干炸,外酥里嫩连骨头都酥了。
鲅鱼饺子,皮薄馅大咬一口汤汁能溅出来。
王如意吃得满嘴是油,腮帮子鼓鼓的,嘴上手上都是汁水。
她左手一只螃蟹腿,右手一只大虾,嘴里还嚼着海胆蒸蛋。
王安宁吃得慢但吃得多,一碗海参小米粥下肚又添了一碗,喝了三碗才放下碗。
王婉怡吃了一碗就饱了,不是饭量小,是一边吃一边想事情费脑子。
王静姝吃得少,心里有事吃不下,嘴上还得说“好吃”
。
王锦秋没怎么吃,光顾着看了——菜太好看,摆盘精致,颜色搭配讲究,红的绿的白的黄的,赏心悦目。
王韶光这张照了十几张照片,螃蟹的、大虾的、孙子的——不对,不是孙子,是她爹给她夹菜的样子——王西川给女儿们夹菜,一筷子一筷子地夹,每人都夹了,一个没落下。
赵大海坐在王西川旁边,端起酒杯跟他碰了一下。
“西川,你还记得咱们头一回见面不?那时候你带着闺女们来海边赶海,我第一眼看见你,就觉得你这个人实诚,可交。
你那个合作社搞得红红火火的,我那个小渔村穷得叮当响,连条像样的船都买不起。
多亏你那个主意——搞合作社,搞得有声有色的。
后来你又出主意搞度假村,我也搞了。
现在渔村富了,家家户户盖了新房子,买了电视机洗衣机电冰箱,日子过得比城里人还舒坦。”
王西川端起酒杯喝了一口,酒是白的,辣嗓子,从喉咙一路烧到胃里。
“赵大哥,那是你自己有本事。
我就是出了个主意,干活的还是你自己。
合作社是你搞的,度假村是你搞的,我没出啥力。”
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