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付博愣了一下。
“我?”
“嗯。
你包的你蒸。
蒸坏了你自己吃。”
那天上午,付博蒸了三笼烧麦。
第一笼,火太大了。
刚蒸三分钟,皮子就裂了好几处。
喷水也救不回来。
杨师傅说,废了。
第二笼,喷水没喷匀。
有的地方干了,有的地方湿了。
蒸出来透亮度不一样,花一块白一块的。
杨师傅说,难看。
第三笼,他稳住了。
火候正好,喷水均匀,时间掐得准。
蒸出来的烧麦,虽然不如杨师傅的透亮,但也能看见里面的馅。
杨师傅拿起一个看了看,咬了一口。
嚼了嚼,点点头。
“能吃了。”
付博愣了一下。
“就……能吃了?”
“嗯。
能吃了。
离好吃还差得远。”
杨师傅把剩下的半个吃完,“明天继续。”
那天中午,付博吃了自己蒸的烧麦。
虽然有的裂了皮,有的花了脸,但他吃得特别香。
吃完,他给许清发消息。
付博:今天蒸烧麦了。
许清很快回了。
许清:好吃吗?
付博:好吃。
我自己蒸的。
许清:真的?那你厉害啊。
付博:杨师傅说能吃了。
许清:什么叫能吃了?
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