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他转动轮椅,朝厨房滑去。
“是时候让他们见识一下,什么叫真正的能量了。”
“手打!”
豪炎寺的声音传进后厨。
正在处理黑金豚肉的手打满头大汗,立刻扔下活,小跑了出来。
“师傅!
您有什么吩咐?”
“今天,教你一道新菜。”
豪炎寺的表情认真起来。
“一道......能让疲惫的人重新沸腾的拉面。”
“拉面?”
手打的眼睛一下子亮了。
对于一个爱拉面爱到骨子里的人来说,没什么比这更能让他兴奋的了。
“跟我来。”
豪炎寺带着手打,走进了他自己的专用厨房,门口挂着闲人免入的牌子。
厨房中央,一口能让成年人洗澡的大锅,正架在特制的灶台上。
锅里,是用黑金豚最大最粗的腿骨,加上一整只走地鸡的鸡架,用灵泉水小火熬了十二个多小时的汤底。
这会儿,汤已经熬成了奶白色,很浓,表面浮着一层金黄的油,整个厨房里都飘着大骨头的香味。
“师傅,这汤......”
手打光闻着这个味,就感觉魂都要被勾走了。
“这只是基础。”
豪炎寺从旁边一个恒温储藏柜里,拿出一个大陶土罐子。
罐子一打开,更浓的酱香味爆开,和骨头香味混在一起,香得人直流口水。
“这是......味噌?”
手打瞪大了眼睛。
“是,也不是。”
豪炎寺用木勺,从罐子里舀出一大勺深红色的酱料。
那酱料很稠,颜色红润,在灯光下闪着光。
“这是我用牧场自己种的灵气大豆,混了特殊的曲种,在恒温地下室里发酵了整整三个月,才做成的能量味噌。”
豪炎寺把那勺味噌慢慢的画着圈倒进奶白色的高汤里。
“滋......”
跟热油碰到了水似的,那锅原本平静的汤,瞬间沸腾起来。
奶白色的汤底和红色的味噌酱很快融在一起,颜色变成了一种暖洋洋的橙红色。
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