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但谁也没有想到，卫师傅听到这话，恨不得眼睛瞪的比他们还大，连声音都拔高了许多。
“你们知道什么！
二十年前那会儿，没准还没你们呢！
你们哪儿会知道这面的来历？”
说到这儿，卫师傅指了指宁欣：“这面，是宁丫头的父亲琢磨出来的，那时候还没公私合营呢，可不都是二十多年前了吗？
这面啊，当时一推出就火遍了整个新南！
你们都不知道有多少人特意跑过来吃，还有人专门从外地过来呢！
宁师傅做出来的那个伊面和丫头他们现在做的不一样，他做的是炒面。
面里放牛肉丝，青椒丝，胡椒粒。
那味道……哎，只要宁师傅一开锅，不说食客，饭店门口的小孩儿们就围成了堆儿，撵都撵不走。
一个个都围在出菜口，用鼻子猛吸，好像这样就跟吃了一碗一样。
都成了饭店一景了！”
卫师傅的话听得大家哄堂大笑，更有一些跟他年龄相仿的老食客也聚集了过来。
大家仿佛找到了知音一般，开始追忆起了过去。
而说来说去，总绕不过宁父曾经开过的那个小吃店。
宁欣现在才算是真正了解了宁父之前的生意有多好，手艺有多强。
一个人的厨艺，能够让别人一记二十年，什么时候想起来都念念不忘，这也真的是很有本事了。
老人家说起来就容易没头儿，眼看围过来的人越来越多，宁欣有点发愁。
她的店地方小，客人多，所以翻台率必须保证。
要是大家伙全都坐这儿聊起了天，那后面的客人就更没地方坐了。
她无奈的看了许绍年一眼，许绍年立刻明白了她的意识，连忙出声提醒：“卫师傅，咱下午还上班呢！
还有，你再不吃这面可就凉了啊。”
卫师傅的思绪立刻让他给拉了回来。
宁欣也连忙跟着说：“卫师傅，您尝尝我们的手艺。
您是专家了，也给我们品评品评，看看我的手艺和我爸的差距有多大？我们以后也好整改。”
听了这话，卫师傅赞同的点了点头：“好孩子，知道虚心。
你们的生意这么好，味道肯定不错的。
让你老叔尝尝，尝尝跟你说。”
他说着，终于将自己举着的那筷子面放入了口中。
而周围的人们此刻也不说话了，不管是吃过的，还是没来得及吃的，大家伙全都盯着卫师傅，等待着他的品评。
毕竟，这时候吃过宁父亲手做出来伊面的人已经不多了。
大家都对这位老饕的评价很感兴趣。
卫师傅一口面放入口中，然后“唔”
了一声。
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