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要知道在现代社会中看到的白色面粉，实际上是剔除了包括麦麸在内的大量杂质的结果。
当然，也有可能是故意不剔除掉。
毕竟麦麸也是粮食，虽然味道和口感都不太好，但能提供营养填饱肚子。
对于这个时代的底层平民而言，能不挨饿就已经是件相当幸运的事情了。
至于口感和味道，压根就不在他们的考虑范围之内。
看着眼前这位衣着华丽、唇红齿白的富家少爷在自己的摊位前驻足，妇人不由得叹了口气：“唉——对于我们这样的穷人来说当然算不上差，可对于你就不同了。”
“要知道光是你头上戴着的束发银冠，就抵得上这里大部分人家一年不吃不喝收入的总和，难保不会有谁起歹心谋财害命。”
“届时要是官府追查怪罪下来，不知道有多少家要跟着一起倒霉，我这个小生意恐怕也没办法做下去了。”
“您认得跟在我身后的那几个人？”
杜永用不是很确定的语气问了一句。
“认得，当然认得。
他们都是洪爷的手下。”
在说这句话的时候，妇人刻意将声音压得很低，就好像怕被别人听到一样。
“洪爷是谁？”
杜永不动声色的继续追问，并且随手掏出一小块碎银子放在摊位上，紧跟着拿起一个包子放在嘴里咬了一口。
跟预料中的差不多，这种含有大量麦麸的面，无论是味道还是口感都一点也不好，甚至还有一股子微微的酸苦味。
唯一值得称道的就是馅居然不是素的，而是豆腐、豆芽、韭菜和煮烂的猪肉皮混合在一起，吃起来非常的香。
要知道这包子才两文钱一个。
同样的价钱在繁华的主干道上只能买到素馅的。
妇人赶忙捡起碎银放在嘴里咬了一下，确认是真的之后顿时面露喜色。
因为就是这一小块白银的价值就相当于两百多文铜钱，差不多能把摊位上所有的包子都买下来了。
只见她先是把碎银塞进腰带贴身藏好，然后才小心翼翼瞥了一眼远处那几个身影低语道：“洪爷是西城首屈一指的大人物，在这里说话甚至比官差还要好使，几乎没有什么事情能瞒得过他的耳目。”
“而且如果谁家遇到什么困难或意外急需要用钱，也只能找洪爷借点来周转。”
“看到巷子前边那个气派的典当铺和旁边的赌坊了吗？全部都是洪爷名下的产业。”
“这位洪爷是放印子钱的？利息有多高？如果还不上会怎么样？”
杜永瞬间来了兴趣。
从对方的描述中他已基本可以断定，这个所谓的“洪爷”
就是个兼具黑社会性质的地头蛇。
毕竟古代官府的基层统治能力非常薄弱，光靠那点巡检和捕快根本不可能管得过来，所以很多时候只能靠自治。
在乡村，这种自治权一般都掌握在乡绅大户或德高望重的族老手中。
可城镇之中则会因为商业的繁荣滋生出各种各样的结社、帮会。
他们有的可能当地权贵故意扶持起来的黑手套，专门干一些见不得光的事情，有的则仅仅只是地痞无赖聚在一起欺压良善混口饭吃。
再加上这个世界存在着武功，习武之人和普通人之间的力量差距大到难以想象，类似的情况自然也就更加严重。
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